Селен витамины для чего женщине


Селен, показания, противопоказания, как принимать.

Содержание статьи

Селен является ценным микроэлементом, его наличие в допустимых количествах необходимо для полноценного функционирования человеческого организма. Достаточно долгое время этот химический элемент считался ядом. Он действительно ядовит в чистом виде и больших дозировках (более 400 мкг для взрослых). Однако содержание вещества в организме в малых количествах — жизненно необходимо. Основная его часть сконцентрирована в печени, селезенке, почках, а также сердце.

В медицинской практике селену отведено почетное место. Результаты ряда исследований доказали его эффективность в профилактике и лечении многих заболеваний. Он признан единственным микроэлементом, который помогает организму оказывать противоопухолевое сопротивление, поэтому считается мощным средством в борьбе с раковыми образованиями.

Показания к приему Селена

Селен заслужено носит название «микроэлемента долголетия». Его действие направлено на профилактику инсультов и инфарктов, он помогает организму сопротивляться инфекциям и заболеваниям. Общими для применения селена считаются следующие показания:

  • заболевания сердца сосудов,
  • атеросклероз,
  • профилактика онкологических заболеваний, таких как рак простаты, желудка, горла и кожи,
  • ревматоидный артрит,
  • макулярная дегенерация,
  • бесплодие,
  • синдром хронической усталости,
  • устранение некоторых побочных эффектов химиотерапии,

Достаточное присутствие в организме человека витамина Е, помогает микроэлементу лучше усваиваться. Сотрудничество этих веществ способствует усиленному действию селена. И наоборот, употребление в больших количествах сахаросодержащих продуктов, а частности, кондитерских изделий, затрудняют его усвоение. Также его полноценному проникновению препятствуют некоторые виды лекарств, особенно Парацетамол.

Как появляется дефицит селена?

Чаще всего нехватка минерала возникает у вегетарианцев, по причине дефицита в меню пищи животного происхождения. Дефицит селена может привести ко множеству проблем со здоровьем, среди которых:

  • мужское бесплодие
  • остеоартрит
  • дефицит йода
  • боль в суставах

Но в большинстве развитых стран случаи дефицита селена у здоровых людей редки.

Продукты, содержащие селен

Дефицит селена крайне негативно отражается на здоровье человека. Но, не стоит игнорировать тот факт, что его избыток порой — намного опаснее.

Чтобы обогатить организм селеном, достаточно полноценного питания. Максимальное содержание микроэлемента присутствует в морских продуктах — мясе краба, креветках и жирной рыбе, а также в мясе, субпродуктах и печени. Однако, при их приготовлении, следует контролировать температурный режим, чтобы сохранить селен в нужной концентрации.

Помимо мясных продуктов достаточное количество микроэлемента содержится в:

  • бразильском орехе ( до 100 мкг селена на один орех)
  • молочные продукты, например деревенский творог может содержать до 20 мкг селена на 100 грамм
  • яйца, 15 мкг на одно яйцо
  • коричневый рис, 19 мкг на 100 гр.
  • в чашке молока 1% жирности содержится 8 мкг селена

Однако максимальное количество селена и наиболее предпочтительным источником этого нутриента считаются морепродукты.

Во время термической обработки, микроэлемент селен почти полностью сохраняется, однако, при варке он переходит в бульон. Во время замачивания продуктов и их размораживания, количество минерала существенно уменьшается. Также селен почти не усваивается организмов в сочетании с сдобной выпечкой и сладостями.

Инструкция по применению селена

Недостаток вещества приводит не только к снижению работоспособности и иммунитета, но и провоцирует развитие сердечных заболеваний, сахарного диабета, мужского бесплодия и болезней суставов.

Наиболее предпочтительным способом приема селена, безусловно, является получение его из продуктов питания, список которых указан выше в статье. Однако это не всегда возможно, в этом случае селен можно получить из биологически активных добавок. Селен является обязательным элементом большинства витаминно-минеральных комплексов, а также производятся препараты исключительно с селеном.

Селен может быть представлен в разных химических формах с разной биодоступностью. В частности было произведено несколько исследований по сравнению биодоступности селена (по контролю мочи) в форме дрожжей с высоким содержанием селена (селенизованные дрожжи), селенита натрия и селенометионина. Эти исследования показали наивысшую биодоступность у селенометионина.

При приеме селена необходимо следовать инструкции указанной на препарате и не превышать максимальные суточные нормы. Для взрослых селен становится токсичным при приеме более 400 мкг.

Как обычно существует две таблицы по приему селена. Это рекомендованные суточные дозы. То есть те нормы нутриента которые должен потреблять здоровый человек в соответствии с возрастом. И не важно каким образом через пищу или принимая пищевые добавки.

Рекомендованные суточные нормы приема Селена для ЗДОРОВЫХ

  • Младенцы до 6 месяцев — 15 мкг
  • Дети — 20-40 мкг
  • Взрослые — 55 мкг

Оптимальный способ получить необходимую суточную норму микроэлемента – разнообразить питание. Норма единиц каждого конкретного витамина, в том числе и селена, рассчитывается с учетом его пола и возраста. Также не менее важны такие факторы, как наличие болезней или состояние беременности, при которых суточная норма вещества должна увеличиваться в два раза.

В повышенной дозировке микроэлемента нуждаются также — курильщики, спортсмены и люди, ведущие активный способ жизни. В каждом конкретном случае, корректировать норму препарата должен исключительно наблюдающий врач.

Однако при приеме повышенных доз селена нужно учитывать предельно допустимые дозировки

Предельные допустимые нормы

  • Младенцы до 6 месяцев — 45 мкг
  • Дети — 60-280 мкг
  • Взрослые — 400 мкг

Не забывайте что в больших дозах селен становится токсичным. Также этот факт нужно учитывать при продолжительных курсах.

Противопоказания и побочные действия селена

При дефиците селена человеческий организм не в состоянии полноценно функционировать, поэтому его восполнение вместе с продуктами – вполне оправдано. Однако, прием минерала в препаратах противопоказан в ряде случаев:

  • беременность и кормление грудью — противопоказания для продолжительных курсов селена и больших его дозировок,
  • гемодиализ,
  • мужское бесплодие,
  • хирургическое вмешательство,
  • аутоимунные заболевания,

Побочные действия в период употребления препарата появляются крайне редко, однако в индивидуальных случаях или при превышении рекомендованных дозировок могут быть случаи тошноты, запоры, изменение настроения, ломкость ногтей.

Взаимодействие селена с другими препаратами

Селен уменьшает свертываемость крови (поэтому плановое хирургическое вмешательство является противопоказанием) поэтому его следует с осторожностью использовать со средствами со сходным действием аспирином, гепарином и прочими.

Прием селена в комплексе с бета-каротином, витамином Е, витамином С может снизить эффективность препаратов снижающих уровень холестерина.  Также эта связка снижает эффективность ниацина, который принимают для повышения уровня хорошего холестерина.

Селен может усилить действие седативных средств (барбитуратов), что далеко не всегда желательно.

Таблица применимости Селена

  • Астма
    100 мкг/сутки
    Астма предполагает ущерб организму от воздействия свободных радикалов, а селен способен защитить организм от их воздействия. В одном эксперименте, добавка селенита натрия улучшала симптомы у пациентов с астмой.
  • Атеросклероз
    100 мкг/сутки
    Некоторые врачи рекомендуют людям с атеросклерозом добавки с селеном, который уменьшает процент смертности от сердечных заболеваний.
  • Рак толстой кишки
    200 мкг/сутки
    Считается что селен эффективен при профилактике онкологических заболеваний, в том числе рака толстой кишки.
  • Депрессия
    100 мкг/сутки
    Дефицит Селена может способствовать депрессии. Компенсация дефицита селена через прием пищевых добавок может помочь при лечении депрессивных состояний.
  • Герпетиформный дерматит
    200 мкг/сутки
    Добавки с селеном и витамином Е эффективны при лечении кожных заболеваний, в том числе и в случае дерматитов.
  • Отеки
    230 мкг/сутки
    Пациенты с лимфедемой рук или области головошеи, которые были обработаны с средствами с содержанием селена обнаружили уменьшение отечности.
  • Инфаркт
    100-200 мкг/сутки
    Добавки с селеном эффективны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта в том числе.
  • СПИД (ВИЧ)
    Под наблюдением врача: 400 мкг/сутки
    Добавка Селена может привести к уменьшению числа инфекций и улучшить аппетит.
  • Иммунитет
    100 мкг/сутки и 20 мг цинка
    Селен улучшает иммунную функцию.
  • Инфекции
    100 мкг/сутки и 20 мг цинка
    Улучшая функционирование иммунитета селен помогает бороться с инфекциями.
  • Рак легких
    200 мкг/сутки
    По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевыми свойствами и эффективен при профилактике и лечении онкологических заболеваний и рака лёгких в том числе.
  • Мужское бесплодие
    100 мкг/сутки
    В исследовании бесплодных мужчин со сниженной подвижностью сперматозоидов, добавки с селеном значительно увеличивали подвижность сперматозоидов.
  • Болезнь Осгуда Шлаттера
    150 мкг/сутки и 400 МЕ витамина Е
    Комплекс из витамина Е и селена может быть эффективным при лечении болезни Осгуда Шлаттера.
  • Панкреатическая недостаточность
    600 мкг, под наблюдением лечащего врача
    Прием антиоксидантных добавок, таких как селен, может облегчить боль и предотвратить рецидивы панкреатита.
  • Фенилкетонурия
    Подростки и взрослые: 55 мкг/сутки; дети: 15-40 мкг/сутки
    При лечении Фенилкетонурии необходимо придерживаться низкобелковой диеты, что в свою очередь приводит к дефициту селена, который организм получает из животной пищи. Таким образом больным Фенилкетонурией необходима фармподдержка селеном.
  • Рак простаты
    200 мкг/сутки
    По многочисленным исследованиям селен обладает противоопухолевым действием. Добавки с этим нутриентом могут снизить риск рака простаты.
  • Ревматоидный артрит
    200 мкг/сутки
    Пациенты с ревматоидным артритом имеют более низкие уровни Селена, чем у здоровых людей. Добавки с селеном могут уменьшить боль и воспаление суставов.
  • Изменения в PAP мазке
    По рекомендации врача
    Низкие уровни Селена были замечены у женщин с цервикальной дисплазией.
  • Возрастное слабоумие
    По рекомендации врача
    В ходе одного из исследований у пациентов с умеренными когнитивными нарушениями и низким уровнем селена в крови, было обнаружено улучшение показателей когнитивной функции при включении в диету бразильского ореха, богатого селеном.
  • Аритмия
    По рекомендации врача
    Селен может быть эффективен при лечении аритмии.
  • Кардиомиопатия
    По рекомендации врача
    Дефицит селена считается причиной одной из форм Кардиомиопатии, таким образом устранение этого дефицита является одним из важнейших элементов терапии.
  • Детские заболевания
    По рекомендации врача
    Селен поддерживает здоровую иммунную систему и помогает бороться с вирусными инфекциями.
  • Синдром Дауна
    По рекомендации врача
    Предварительные исследования показали, что антиоксидантная активность в организме улучшается, когда дети с синдромом Дауна принимают селен.
  • Болезни рта и десен
    Спрей с содержанием 3.7% цитронеллы каждое утро в течении 6 дней в неделю
    Селена часто рекомендуется врачами для предотвращения и лечения пародонтита.
  • Гепатит
    100 мкг/сутки
    В одном испытании, комбинация Альфа-липоевой кислоты, силимарина и Селена привело к значительному улучшению функции печени и общего состояние здоровья у людей с гепатитом С.
  • Высокий уровень холестерина
    По рекомендации врача
    Двойное слепое исследование показало, что у людей с умеренно повышенным уровнем холестерина, добавка селена в виде селенобогащенных дрожжей привело к небольшому, но статистически значимому снижению в сыворотке крови холестерина.
  • Гипотиреоз
    По рекомендации врача
    Селен играет важную роль в обмене гормонов щитовидной железы.
  • Цирроз печени
    По рекомендации врача
    Люди с циррозом печени часто имеют низкие уровни Селена и большую потребность в антиоксидантах. В одном исследовании, добавки с селеном улучшали функцию печени у пациентов с алкогольным циррозом.
  • Макулярная дегенерация
    По рекомендации врача
    Селен защищает от оксидативного стресса и может снизить риск макулярной дегенерации.

Фон: зеленый - научно доказано, оранжевый - доказательства недостаточны, Белый - исследования не производились

Самые популярные добавки с Селеном

 

Поделись постом

hvastik.com

для чего полезен и нужен женщинам и мужчинам, как принимать, суточная норма, показания и противопоказания. В каких витаминах содержится.

Селен - это важный компонент необходимый для функционирования органов эндокринной системы. Вещество относится к категории ядовитых соединений, которые при неправильном использовании могут нанести серьезный вред здоровью. Поэтому, как применяется селен, польза и вред микроэлемента должны быть тщательно изучены.

Необходимость приема

Чем полезен, селен и для чего нужен организму:

  1. Повышает уровень токоферола в организме;
  2. Предотвращает нарушения работы сердечно-сосудистой системы;
  3. Участвует в метаболическом процессе;
  4. Улучшает репродуктивные функции в женском и мужском организме;
  5. Оказывает благотворное влияние на работу щитовидной железы. Способствует всасываемости йода;
  6. Борется с нарушениями неврологического типа;
  7. Стимулирует повышение иммунных функций организма, защищает его от проникновения вирусов. Вырабатывает стойкость к различным заболеваниям кожных покровов.
  8. Благотворно влияет на функционирование мочеполовой системы. За счет его действия даже выводятся камни из почек. Также этот элемент позволяет снизить негативное воздействие от отравления алкогольными напитками.
  9. Не менее важно знать, чем полезен, селен для мужчин: увеличивает выработку тестостерона, улучшает качество семенной жидкости. Мужчинам с активной сексуальной жизнью требуется большая доза селена, потому что компонент выводится при эякуляции.
  10. Микроэлемент предотвращает развитие нарушений генетического типа, способствует укреплению клеточной системы.
  11. Люди, регулярно принимающие этот микроэлемент, с пищей или лекарственными средствами имеют крепкие сосуды. Такая особенность позволяет предотвратить развитие патологических процессов сердечно-сосудистой системы. Поэтому препарат нередко назначат пить гипертоникам.
  12. С помощью этого элемента нейтрализуется развитие грибковых заболеваний в организме человека. Причем сам человек может даже и не подозревать, что имеются отклонения.
  13. Использование препарата позволяет снять воспалительный процесс.
  14. Показания к применению селена включат отравления тяжелыми металлами.
  15. Компонент позволяет жирорастворимым соединениям быстрее усваиваться;
  16. Полезные свойства вещества помогают на долгие годы сохранить молодость всего организма.

Кроме всех перечисленных преимуществ, женщины, которые применяли, селен отмечали улучшение качества волос после курса лечения препаратом. Это происходит потому, что вещество имеет особенность откладываться в клетках человеческого организма.

Влияние на женский организм

Селен для женщин представляет особую важность, особенно на период беременности. Это вещество выступает в роли антиоксиданта, способствует улучшению состояния кожных покровов, а также борется с различными бактериями.

При использовании компонента комплексно с токоферолом происходит благотворное воздействие на организм. Однако женщины на период вынашивания плода, прежде чем начать терапию должны проконсультироваться с гинекологом. Потому, что далеко не все препараты разрешаются при индивидуальных особенностях беременности.

Если на этот период ввести в рацион женщины продукты, содержащие этот элемент, то значительно снизятся неприятные симптомы токсикоза. При необходимости таблетки, содержащие этот компонент, назначают во время лактации.

При некоторых врожденных заболеваниях сердца у малышей, необходимо постоянное поступление селена в организм. Иногда терапия лечения с помощью этого компонента спасала ребенка от летального исхода.

Витамины, в которых содержится, селен, оказывают благотворное влияние на гормональную систему женского организма. Таким образом, можно значительно снизить симптомы ПМС, а также предотвратить наступление менопаузы у женщины.

Тяжелые заболевания

Это вещество нередко назначают людям с онкологическими заболеваниями. Благодаря своим канцерогенным свойствам селен позволяет на ранней стадии блокировать развитие раковых клеток.

Наиболее эффективным такое лечение оказалось при онкологических образованиях молочной железы. Также мужчины более чем в 50% случаев, имеющие рак предстательной железы, отметили улучшения. В этих исследованиях приняло участие большое количество людей с онкологическими заболеваниями разной формы.

Симптомы дефицита

Признаки, которые проявляются при нехватке селена, как у мужчины, так и у женщины:

  • частичная потеря работоспособности;
  • усталость в хронической форме;
  • частые простудные заболевания;
  • возникновение гнойных высыпаний на кожных покровах;
  • длительная регенерация повреждений на коже;
  • снижение остроты зрения;
  • потеря сексуального влечения к партнеру.

Последствия недостатка в витаминах:

  • нарушения работы щитовидной железы, из-за недостаточного поступления йода;
  • снижение иммунных функций;
  • самопроизвольный выкидыш;
  • бесплодие;
  • нарушения работы сердца;
  • потеря жизненных сил, которая негативно отражается даже на здоровье спортсменов.

ВАЖНО! Чтобы не допускать дефицита того или иного компонента в организме следует насыщать его витаминами через употребляемую пищу. Кроме того, прежде чем начать прием препарата, необходимо убедиться в том, что имеется его нехватка.

Дозировка препарата

Поскольку селен является ядовитым веществом и имеет некоторые противопоказания, его следует принимать не больше положенной нормы. Для взрослого человека суточная дозировка колеблется от 52-55 мкг.

Женщинам на период грудного вскармливания необходимо употреблять селен до200 мкг за сутки. Причем это могут быть как таблетки, так и продукты питания.

В организм человека, имеющего вредные привычки, элемент должен поступать не менее 75 мкг в сутки. То же самое касается и спортсменов, занимающихся тяжелыми физическими нагрузками.

Передозировка и побочное воздействие

При передозировке лекарства возникают следующие признаки:

  • тошнота и рвота;
  • ломкость ногтевой пластины;
  • облысение;
  • неврологические расстройства;
  • патологии печени;
  • неприятный запах из полости рта.

Препарат не имеет, какого-либо противопоказания, кроме индивидуальной непереносимости вещества. Кроме того, как принимать таблетки должен назначать врач, в соответствии с диагнозом пациента. Употребление этого средства в ряде случаев вызывает аллергическую реакцию.

Отзывы

Отзывы людей, которые применяли селен:

  • На всем теле появились гнойные прыщики. Использовала для лечения различные мази, но положительного результата не наступало. Пошла на обследование к врачу и мне диагностировали недостаток силена. Причем я ощущала себе здоровой, беспокоил только этот симптом. Врач посоветовал мне, в каких дозах необходимо употреблять препарат. Спустя месяц лечения все высыпания прошли.
  • Препарат назначали при лечении бесплодия. С помощью содержащихся в его составе компонентов улучшается работа репродуктивной системы. Я употребляла нужное количество микроэлемента каждый день, и наряду с комплексами гормонотерапии наступил положительный результат.

При недостатке этого вещества в организме не стоит сразу же приобретать комплекс с остальными питательными компонентами. Потому, что другие вещества могут содержаться в организме в нормальном количестве, а при употреблении дополнительных средств возникнет передозировка.

Рейтинг: ТОП-15 лучших препаратов с селеном

lifeessence.ru

Селен для кожи лица и волос, нехватка селена в организме

морепродукты
(морская рыба, креветки, кальмары, устрицы, водоросли)

печень и почки
животных и домашней
птицы

помидоры, тыква,
чеснок, грибы,
бобовые

зерновые
(пшеница)

Достаточно давно для профилактики селенодефицитных состояний стали использовать комплексы, содержащие органические формы Se, которые позволяют ему в несколько раз активнее включаться в процессы обмена веществ в организме.

Также для усвоения Se в организме большую роль играют витамины Е и С.

Лучшими БАДами с селеном считаются комплексные продукты, содержащие витамины Е и С, которые способствуют качественному усвоению селена. При взаимодействии с этими витаминами антиоксидантное действие селена проявляется наиболее полно.

Как сохранить молодость кожи с помощью биологически активных добавок?
Правильный баланс микроэлементов и витаминов в комплексе с селеном добавок пищевых дает нам такую возможность.

«Оксилик»

Это биологически активная добавка к пище,
содержащая селен.

Помимо Se, в «Оксилик» входят: витамин Е, витамин С, бета-каротин, ликопин, которые являются активными антиоксидантами, помогая замедлить процессы старения и сохранить молодость.

Как сохранить молодость кожи лица? – «Оксилик». Вот ответ на этот вопрос.

oxylyc.ru

Селен: мощнейший антиоксидант

Селен запускает механизм антиоксидантной защиты организма, предохраняя его от онкологических заболеваний и преждевременного старения

Основные заслуги селена 

1. Селен вместе с йодом обеспечивает нормальную работу щитовидной железы.

2. Селен запускает механизм антиоксидантной защиты организма, предохраняя его от онкологических заболеваний и преждевременного старения.

3. Селен, благодаря непосредственному влиянию на синтез иммунизирующего фермента глютатионпероксидазы, предотвращает возникновение целого ряда раковых заболеваний (рака легких, кишечника, молочной железы, простаты). Исследования показали, что прием селена способен снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%.

4. Селен — важный микроэлемент, необходимый для поддержания иммунной системы человека. 

5. Селен участвует в синтезе кофермента Q-10, имеющего большое значение для здоровья сердца и восстановления сердечной мышцы после инфаркта. Обнаружено, что у людей с низким уровнем селена в крови, риск коронарной болезни сердца на 70% выше, чем у тех, чьи показатели содержания этого минерала были в норме.

6. Селен поддерживает репродуктивное здоровье мужчин (входит в состав мужского полового гормона тестостерона, рекомендуется при мужском бесплодии из-за сниженного сперматогенеза). 

7. Селен помогает сохранить остроту зрения (содержится в сетчатке глаза). 

8. Селен предотвращает разрушение и некроз печени, соединяясь с тяжелыми металлами и выводя их из организма. 

9. Селен нейтрализует действие ртути и мышьяка, способен защитить организм от кадмия, свинца, таллия, отравления табачным дымом и выхлопными газами. 

Долгие годы селен считался ядом. Он действительно яд! Но только в определенных дозах: чуть-чуть больше — вредно, чуть-чуть меньше — тоже плохо. И эти «чуть-чуть» так ничтожно малы! Для здоровья необходимо получать всего 0,00001 г селена. В 1933 г. было замечено, что пшеница с полей, богатых селеном, отравляюще действует на скот. Селена начали опасаться как яда. И вдруг в 60-х годах поднялся восторженный бум по поводу этого микроэлемента. «Без селена нет здоровья!», «Селен и витамин Е лечат сердце!», «Селен продлевает молодость!», «Селен избавит нас от рака!» Открытие селена как фактора здоровья явилось переломным моментом в медицине и скотоводстве. 

В Новой Зеландии и Турции, где в почве ощущается большой недостаток этого элемента, начались необъяснимые внезапные смерти младенцев, особенно мужского пола, вызванные именно недостатком селена. В Шотландии, где селена тоже слишком мало, новорожденным телятам начали делать инъекцию селеновой соли или же добавлять в корм этот элемент, и в результате удалось значительно снизить потери.

Существует содружество витаминов С, Е и селена. Подобно витамину Е, селен — антиокислитель. Однако витамин Е и селен не взаимодействуют. Они осуществляют свою работу в живом организме независимо друг от друга, но в великом содружестве, заменяя друг друга в биологических процессах. Если бы селен только активизировал витамин Е, он уже тогда был бы необходим как животным, так и человеку. Но, кроме того, селен предохраняет нуклеиновые кислоты от повреждений. Нуклеиновые кислоты — составная часть всех живых систем, они играют ведущую роль в биосинтезе белка и передаче в генетическом коде наследственных признаков и свойств организма. Селен повышает нашу сопротивляемость неблагоприятным условиям окружающей среды, вирусам, защищая нас тем самым от различных заболеваний. Селен необходим для работы сердечной мышцы и кровеносных сосудов. 

Врачи Мексики и Филиппин используют великие силы селена и витамина Е в лечении грудной жабы, достигая прекрасных результатов. 

Но и избыток селена вреден. От повышенного его содержания люди теряют волосы и ногти — такую болезнь называют «селеноз». У животных появляются типичные симптомы: болезни желудочно-кишечного тракта, выпадение зубов, воспаление десен, кожи, повреждение конечностей, выпадение шерсти. Человеку нужны лишь «следы» селена. Однако чем тщательнее обрабатывается почва, тем больше мы теряем этот элемент. Он вымывается водой и выносится в море, разносится ветром, его становится все меньше и меньше на нашей планете.

Некоторые растения, например тропические, обладают способностью накапливать в себе селен в избытке. К счастью, есть также растения, в которых селена ровно столько, сколько нужно человеку. Впрочем, в любом растении всегда имеются хотя бы его «следы». 

Селен, витамин Е и иммунная система. Селен и рак.

Мы должны знать: сопротивляемость организма инфекциям, в том числе и вирусам, вызывающим рак, зависит в немалой степени от присутствия в продуктах питания селена, а также витаминов Е и С. Исследования врачей в городах США и данные Комитета экологической профилактики в Кракове показали, что у больных раком отмечается невероятно низкое содержание селена в крови. И хотя до сих пор неясно, каков механизм действия селена, каким образом он защищает от заболевания раком, предполагают, что, будучи, как и витамин Е, антиокислителем, селен уменьшает окисление клеток, не допускает их деформации, как и нарушений генетических ДНК, и, таким образом, способствует нормальному развитию и восстановлению клеток. 

Селен, кобальт и магний известны как факторы, противодействующие нарушениям хромосом, несущих в себе генетический материал, который осуществляет контроль за жизнью клеток, за их нормальным делением. 

Селен уничтожает афлатоксины и плесень. Селен парализует афлатоксины, предохраняя тем самым клетки от канцерогенного действия ядов; кроме того, он уничтожает плесени, вырабатывающие афлатоксины. В дождливое лето может создаться ситуация, когда зерно нового урожая, если его не просушить, будет испорчено плесенью. Такое зерно опасно для здоровья. Поэтому в пищу людей необходимо добавлять больше антиокислителей, то есть соединений селена, витаминов Е и С и т. д. То же относится и к картофелю, который при хранении во влажных хранилищах покрывается плесенью.

Гнилой картофель обладает способностью вредно воздействовать на ткани мозга. 

Диета и селен. Как же все-таки должен питаться современный человек, чтобы его организм получал оптимальную дозу селена? Запомним! Самый опасный «враг» селена — углеводы. А это значит, что пирожные, сладкие пироги, торты и печенье, все сладкие мучные продукты, все газированные напитки могут полностью или частично уничтожить селен. Когда мы отказываемся от сахара, мы сохраняем в нашем организме селен. В присутствии углеводородов этот микроэлемент не усваивается. 

Продукты, содержащие селен. Какие продукты содержат селен? 

Селен содержится:

  • в морской и каменной солях,
  • в почках (свиных, говяжьих и телячьих),
  • в печени и сердце,
  • в яйцах птицы, к тому же в желтке еще есть и витамин Е.

Богаты селеном продукты морей — рыба, особенно сельдь, не слишком доступные всем крабы, омары, лангусты, креветки и более доступные кальмары.

Селена нет в обработанных продуктах — консервах и концентратах, а во всех вареных, рафинированных продуктах его наполовину меньше, чем в свежих.

Из продуктов растительного происхождения богаты селеном:

  • пшеничные отруби,
  • проросшие зерна пшеницы,
  • зерна кукурузы,
  • помидоры,
  • пивные дрожжи,
  • грибы и чеснок,
  • а также черный хлеб и другие продукты из муки грубого помола.

В молоке кормящей матери в 2 раза больше селена и в 5—6 раз больше витамина Е, чем в коровьем молоке. 

Замечено, что младенцы-мальчики умирают чаще девочек. Известный гематолог-онколог Ю. Алексадрович объясняет это тем, что именно мальчикам требуется гораздо больше селена, чем девочкам, поэтому если вместо материнского молока они получают коровье, в их организме недостает этого микроэлемента.

Следует заметить: метод определения содержания селена в продуктах — один из сложнейших методов исследования, и поэтому к данным о его содержании нужно относиться с осторожностью. Если в почве селена достаточно, то и нормальное рациональное питание должно обеспечить нас достаточным количеством. 

Один из самых вкусных и доступных источников селена — кукуруза. 

Селен, как и витамин Е, предупреждает заболевание печени. 

Чеснок обыкновенный и селен. Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6%), углеводы и различные минералы, в том числе кальций, фосфор, железо, магний. В нем много витаминов группы В, витамина С, различных сахаров. Еще он славится хорошо знакомым всем запахом, источником которого является глюкозид аллиина. Под действием фермента аллиниизы расщепляются на фруктозу и аллицин — летучее соединение серы с характерным неприятным запахом. Оно убивает бактерии.

Существует мнение, что в чесноке есть даже соединения гормонального действия и радиоактивный уран. Но это предположение. Точно же известно, что в чесноке имеются фитонциды, он даже считается самым богатым их источником. (Процесс сушки чаще всего приводит к гибели фитонцидов). Последняя фраза должна обратить наше внимание на то, что препараты из чеснока не заменяют естественный «живой» чеснок.

Уничтожая неприятный запах, мы теряем все целительные свойства чеснока. Фитонциды, которыми так богат чеснок, — это летучие вещества, содержащиеся в соке растений и активно воздействующие на грибы и бактерии. Фитонциды вырабатываются некоторыми высшими растениями. Благодаря им растения устойчивы к заражению. 

Кроме чеснока чрезвычайно богаты фитонцидами также лук, хрен, укроп, черемша и т. п.

Чеснок, хрен и другие растения, в которых фитонцидов больше всего, используют при консервировании, а также при солении овощей. Установлено, что хрен является сильным средством, подавляющим развитие грибов и плесеней (в том числе и вырабатывающих токсины), на что до сих пор не обращали должного внимания. Чеснок во рту уничтожает все микробы и оставляет сильный запах. Чеснок дезинфицирует пищеварительную, дыхательную системы, лечит хронический понос, атеросклероз, предупреждает развитие старческого маразма, атеросклероза и инфарктов. 

Интересно, что в Испании очень редки случаи смерти от болезней сердца. Конечно, нельзя утверждать с уверенностью, что только чеснок является причиной этого, так как испанцы употребляют в пищу кроме чеснока исключительно морскую соль, богатую микроэлементами, а значит — селеном и магнием. Но многие ученые основную заслугу приписывают чесноку.

Итальянцы тоже любят есть чеснок, хотя вдвое меньше, чем испанцы, и они также реже, чем англичане или американцы, умирают от сердечных заболеваний. Чеснок полезен не только для профилактики болезней сердца и простудных заболеваний. 

Лук и чеснок, съеденные с мясом, смягчают последствия вредного воздействия насыщенных жиров, излишка холестерина, а также предотвращают образование тромбов. Они действуют как противодиабетическое средство, поскольку очищают кровь от излишков глюкозы.

Всем, кто страдает болезнями желудка, рекомендуется выпивать 20—50 мл чесночной настойки.

Чеснок эффективно лечит хронические и острые поносы, вызванные разного типа бактериями, а также дизентерию и даже холеру. В осенне-зимний период эта настойка предохранит от простудных и инфекционных заболеваний. Детям можно давать ее по 1 чайной ложке (через соломинку), доводя впоследствии до 30—50 мл. 

В древности в Вавилоне, Египте, Греции, Риме, Индии и Китае ели чеснок при болезнях желудочно-кишечного тракта и использовали его против глистов.

В наше время Альберт Швейцер давал чеснок больным тифом и холерой, получая прекрасные результаты.

В 1970 г. биолог Элдон Л. Риверс обнаружил, что чеснок приостанавливает разрастание раковых клеток.

Некоторые исследователи сообщают, что чеснок поднимает настроение. Это можно объяснить высоким содержанием селена. 

Индийские исследователи, изучая роль чеснока в лечении инфаркта, заметили интересный побочный эффект: улучшалось настроение, ощущался прилив энергии. 

Французский ученый Жиль Фийон из Института Пастера установил, что чеснок способствует выделению серотонина — индикатора хорошего настроения. «Я подозреваю, что чеснок снимает стресс, состояние тревоги и вообще является антидепрессантом, вроде «прозака», хотя и слабее его, — заявил он. — Чтобы лучше себя чувствовать, ешьте чеснок». 

Японские ученые установили, что чеснок показал 60% эффективности валиума при снятии стресса у мышей. 

Доктор Ф. Г. Пиотровский из университета в Женеве лечил чесноком 100 пациентов, больных гипертонией в разной стадии. 40% из них уже после 3—4 дней почувствовали значительное улучшение: прошли головные боли и головокружение, исчезли затруднения в концентрации внимания и т. п. Еще у 40% улучшение было не столь заметным. Впрочем, кроме гипертонии эти больные страдали болезнями почек, которые вообще трудно поддаются лечению диетой. И все-таки улучшение было! 

Диетологи советуют при лечении гипертонии кроме столовой ложки чесночного масла пить витамин Е. 

Селен оберегает наше пребывание на Земле. Свое название элемент получил в честь Луны (в переводе с греч. – Selenium) и оно символично. Как Луна является спутником Земли, так и селен является спутником человека на протяжении всей жизни, оберегая его память и здоровье. 

Селен был открыт в 1817 году шведским ученым Йенсом Берцелиусом. Его называют:

  • снайпером (он отстреливает клетки-мутанты, онкологические клетки),
  • реставратором (реставрирует поврежденные мембраны клеток),
  • сторожем (охраняет клетки от всасывания вредных веществ) организма.

Этот микроэлемент входит в состав биологически активных ферментов, которых насчитывается более 200, а также в состав гормонов.

Доказано, что селен усиливает действие медикаментозного лечения и уменьшает его токсичность.

Еще его называют натуральным антибиотиком.

Известно, что недостаток селена и цинка в организме увеличивает тягу к алкоголю.

Эпидемиологи считают, что сегодня дефицит селена наблюдается у 80% населения. Дело в том, что в последнее время вода и почва практически лишились этого микроэлемента, более того, он частично перешел в не усваиваемую форму. Причина – в использовании нитратных удобрений и ухудшении экологии.

Кроме того, при очистке злаков теряется до 70% селена, а при термической обработке пищи — до 50%.

В европейских странах уже давно ведется борьба с дефицитом селена: в Финляндии его добавляют в хлебобулочные изделия, в Китае — в соль. В 1996 году селен признали минеральной пищевой добавкой, а в 1998 году селенизация была включена в национальную программу по оздоровлению населения. В этом же году «Родник здоровья» принял активное участие в правительственной программе и начал просвещать людей о пользе селена. В 1999 году селен был признан лекарственным препаратом и самым мощным антиоксидантом. 

Суточная потребность в селене. Академик А.В. Вощенко рекомендует употреблять с 12 лет – 100 мкг. селена в сутки. А.В.Скальный, кандидат медицинских наук, профессор, считает, что на 1 кг веса человека необходимо 15 мкг селена. 

Интересные факты о селене. Английский психолог Дэвид Бентон также отмечал «заметное улучшение настроения» у 50 человек в возрасте от 14 до 74 лет, которые принимали в течение 5 недель каждый день по таблетке со 100 мкг селена, хотя признаков дефицита у них не было. Одни получали плацебо, другие настоящий селен. У принимавших селен отмечалась удивительная ясность в голове, уверенность в себе, подъем, общительность — или наоборот, уменьшались растерянность, тревожность, усталость, депрессия, неуверенность и агрессивность. Особенно заметно селен снимал ощущение тревоги.

Было отмечено, что люди с самым низким уровнем селена больше всего выиграли от приема добавки. После 5 недель приема селена шкала настроения у них повысилась на 40%. У тех же, кто ранее получал достаточно селена, она возросла на 25%. Добавка ликвидировала незаметный дефицит селена, проявлявшийся в плохом настроении.

О том, что добавки селена улучшают работу мозга, было известно и раньше. В одном голландском исследовании старики, получая таблетки с селеном и витамином Е, меньше тревожились, взбодрились и интеллект у них заработал лучше. Другие авторы обнаружили, что смесь селена, цинка и масла энотеры улучшает настроение и восстанавливает некоторые функции у стариков, жалующихся на утрату памяти. 

Сколько принимать? Специалисты рекомендуют суточную дозу 200 мкг селена для зашиты мозга и профилактики сердечных заболеваний и рака. Но берегитесь высоких доз. Селен — одна из тех немногих добавок, которые могут стать сильнейшими ядами. Хотя и от 2500 мкг в день вы не умрете, лучше ограничиться 200 мкг в виде добавки.

Вывод. Незаметный, широко распространенный дефицит селена ухудшает работу мозга, прежде всего снижает тонус и вызывает ощущение тревоги. Для оптимального функционирования мозга необходимо достаточное поступление селена — 200 мкг в сутки. 

Селен, Витамин Е, Витамин С — великолепное трио антиоксидантов. При стрессе, неправильном питании, плохой экологии, воздействии бытовых химикатов, курении в организме образуются свободные радикалы — агрессивные частицы-окислители (оксиданты), которые атакуют различные клетки нашего тела и, повреждая, разрушая их, являются одной из главных причин старения и множества болезней, вплоть до рака. Антагонисты свободных радикалов и главные защитники нашего организма — вещества-антиоксиданты. Они способны задерживать образование свободных радикалов и устранять нарушения, вызванные окислением.

Десятилетия исследований точно определили, что мощнейшими антиоксидантами являются селен, витамины Е и С. Это «великолепное трио» составляет «скелет» целой системы антиоксидантной защиты организма, в которую также входят такие вспомогательные элементы, как полезные кишечные бактерии, ферменты, биофлавоноиды, аминокислоты и др. вещества. А поскольку работу системы обеспечивает лишь взаимодействие ее элементов, селен и витамины Е, С эффективны в качестве антиоксидантов лишь вместе. Витамин С улучшает всасывание селена, способствует стабилизации и восстановлению витамина Е. Селен дополняет работу витамина Е — вместе они создают полноценную «ловушку» для жирорастворимых оксидантов. 

Селен и витамин Е действуют только совместно, так что прием одного требует дополнительный прием другого. Более того, дефицит витаминов Е и С может помешать организму усвоить селен. 

Препараты Селена: пить или не пить? По данным Института Питания РАМН и результатам клинических исследований 80% россиян испытывают недостаток селена. Ежедневный рацион россиянина содержит в лучшем случае 30 мкг вещества, тогда как норма для взрослого человека составляет 80-200 мкг селена в сутки, а в периоды повышенных нагрузок и при различных заболеваниях селена требуется 800-1200 мкг. Дефицит селена имеет место быть несмотря на то, что селен — вещество, достаточно часто встречающееся в продуктах питания. 

Селен содержат:

  • чеснок,
  • овсянка,
  • пшеничные отруби,
  • фундук,
  • коричневый рис,
  • белые грибы,
  • морепродукты,
  • яйца,
  • печень,
  • говядина,
  • индейка.

Однако «ларчик» открывается просто: много селена теряется при варке и жарке пищи — до 50% (а при получении муки из зерна теряется аж до 75% вещества).опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Чем полезен селен для организма, в каких продуктах содержится больше всего

Содержание

  • 1 Что такое селен, роль селена в человеческом организме
  • 2 Суточная норма, недостаток и переизбыток селена
  • 3 Для женского организма
  • 4 Для мужского организма
  • 5 Таблица продуктов с высоким содержанием
  • 6 Витамины, аптечные препараты с содержанием селена
  • 7 Правила безопасности

Длительное время микроэлемент селен считался ядом. И только в 1973 году ученые доказали, что это вещество является жизненно важным для человека. Он участвует во многих биохимических реакциях, регулирует гормональный фон. Однако в больших дозах этот минерал токсичен и может стать причиной тяжелого отравления.

Что такое селен, роль селена в человеческом организме

Селен (Se) — химический элемент, входящий в формулы более 200 гормонов, ферментов и белков. В организме взрослого содержится в среднем 10-15 мг данного вещества. Он концентрируется в печени, почках, половых органах. Небольшое количество минерала есть в волосах, ногтях, клетках кожи.
Благодаря высокой химико-биологической активности Se участвует во многих процессах, происходящих в организме:

  1. Регулирует метаболизм. Крайне важен селен для щитовидной железы. Он обеспечивает выработку дейодиназы тироксина. Этот фермент активизирует выработку тиреоидных гормонов, которые регулируют белковый, углеводный и жировой обмен, а также отвечают за созревание нейронов. Кроме того, Se способствует полноценному усвоению йода и предотвращает повреждение щитовидной железы свободными радикалами.
  2. Повышает иммунитет. Недавние исследования показали, что содержание Se в крови у ВИЧ-инфицированных в 15 раз ниже нормы. Микроэлемент повышает активность белых кровяных телец, повышая устойчивость организма не только к простудам, но и к другим вирусным заболеваниям (гепатит, герпес и пр.).
  3. Восстанавливает печень и почки. Se активизирует процессы регенерации при циррозе, жировой дистрофии, сахарном диабете. Он обладает желчегонным эффектом и улучшает минеральный обмен, способствуя измельчению камней в почках.
  4. Улучшает репродуктивную функцию. Обеспечивая синтез тестостерона, Se способствует повышению качества спермы и используется для профилактики мужского бесплодия. Влияет это вещество и на женский гормональный фон. Доказано, что селен помогает предотвратить развитие многих гинекологических патологий и отодвинуть наступление климакса.
  5. Поддерживает здоровье сердца. Важной функцией селена является синтез кофермента Q10 (убихинона), который накапливается в сердце и выполняет функцию барьера, защищающего клетки от свободных радикалов. Нехватка этого микроэлемента на 70% повышает риск развития коронарной болезни. Также селен нормализует количество холестерина в крови и препятствует образованию бляшек на стенках сосудов.
  6. Выводит тяжелые металлы. Связываясь с молекулами ртути, мышьяка, свинца, Se нейтрализует их и способствует более быстрому выведению токсинов из организма.
  7. Снижает риск рака. Селен в организме выполняет функцию антиоксиданта и участвует в производстве фермента глутатионпероксидазы, защищающего клетки от окисления. Укрепляя и восстанавливая клеточные мембраны, он на 40% снижает риск повреждения ДНК — основной причины развития онкологических заболеваний.

Особо важен этот микроэлемент для здоровья беременных женщин и новорожденных детей. В организме младенца еще нет собственных запасов минерала, поэтому его иммунитет зависит от того, в каких количествах содержится селен в грудном молоке.

Суточная норма, недостаток и переизбыток селена

Средняя суточная норма потребления Se — 50-110 мкг. Физиологическая потребность в данном микроэлементе зависит от пола, возраста, образа жизни. Так, у людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом, она возрастает в 1,5-2 раза, а у ВИЧ-инфицированных — практически на 4000%. Детям требуется от 10 до 50 мкг Se в день.
Дефицит селена развивается, если в течение длительного времени в организм поступает менее 5 мкг в сутки. Основными его симптомами являются:

  • быстрая утомляемость, ухудшение физической выносливости и умственной работоспособности;
  • снижение иммунитета, проявляющееся частыми простудами;
  • долгое заживление порезов, царапин;
  • ухудшение зрения;
  • ломкость волос и ногтевых пластин;
  • появление кожных заболеваний — дерматитов, экземы;
  • беспричинный набор веса.

Длительный недостаток селена может спровоцировать развитие патологий щитовидной железы, ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклероза, ревматоидного артрита, рака. Чаще всего причиной возникновения дефицита является злоупотребление сладкими водами, десертами, фаст-фудом. Такие продукты содержат большое количество быстрых углеводов, которые способствуют разрушению минеральных веществ.
Избыток селена встречается реже и чаще всего связан с превышением рекомендуемой дозировки селеносодержащих препаратов. Он развивается при систематическом потреблении более 400-500 мкг минерала в сутки. Признаки переизбытка — краснота кожи, возникающая из-за расширения капилляров, тошнота, появление запаха чеснока изо рта, тошнота. В тяжелых случаях нарушается функция печени, начинаются очаговые воспалительные процессы в легких.

Для женского организма

По мнению ВОЗ, норма суточного потребления Se для женщин составляет 55-60 мкг. Особо важен селен для организма женщины в период беременности и лактации. В это время потребность в данном микроэлементе возрастает до 200 мкг в день. Se помогает нормализовать гормональный фон, смягчить симптомы токсикоза и быстрее восстановиться после родов.

Во время грудного вскармливания это вещество помогает укрепить иммунитет матери, избежать обострения хронических заболеваний и простуд. Поддержание естественной защитной функции организма имеет исключительное значение, ведь многие лекарственные препараты в этот период противопоказаны.

Для мужского организма

Селен для мужчин — один из основных факторов, предотвращающих бесплодие. Этот микроэлемент и его молекулярные комплексы играют ключевую роль в биосинтезе тестостерона, обеспечивающего созревание анатомически правильной спермы. На фоне дефицита уменьшается подвижность сперматозоидов, их структуры.
В сутки взрослому мужчине необходимо 75-110 мкг минерала. У спортсменов, курильщиков и людей, работающих в сферах электронной, химической, нефтеперерабатывающей и стекольной промышленности, потребность в Se выше — до 200 мкг в день.

Таблица продуктов с высоким содержанием

Наиболее высокое содержание селена — в продуктах животного происхождения и мясе моллюсков. На втором месте находятся орехи и злаковые. В больших концентрациях присутствует селен в продуктах на основе молока, яйцах. В овощах и фруктах его почти нет, поэтому вегетарианцам врачи часто назначают дополнительные минеральные комплексы, включающие это вещество.

Продукты, богатые селеном
Название продукта Количество селена Se в 100 г (мкг)
Кокос 80
Печень индейки 71
Печень куриная 55
Печень свиная 53
Креветки 45
Мясо осьминога 44,8
Печень говяжья 40
Яйца куриные 31,7
Кукуруза 30
Рис 28,5
Фасоль 24,9
Крупа ячневая 22,1
Чечевица 19,6
Фисташки 19
Пшеница 19

Витамины, аптечные препараты с содержанием селена

Для лечения выраженного дефицита врачи прописывают витамины с селеном и БАДы, покрывающие до 100% суточной дозы. Если же организм получает его в достаточном количестве из пищи, рекомендуется выбирать препараты, в которых содержится не более 30-50 мкг вещества.
Лучшие витамины с селеном:

  1. АлфаВИТ. Поливитаминный комплекс. Выпускается в форме таблеток. Данный бренд выпускает специальные формы для детей, подростков, беременных, пожилых людей и т.д.
  2. Селен-актив. Содержит искусственно разработанную органическую форму Se — селексен (50 мкг в 1 таблетке). Также препарат содержит витамин С.
  3. Компливит. Обеспечивает организм полноценной суточной дозой селена (70 мкг), поэтому используется при дефицитных состояниях.
  4. Мульти-табс. Подходит для профилактики при пониженном содержании Se в пище. Содержание микроэлемента — 50 мкг в 1 таблетке.
  5. Центрум. Рекомендуется как взрослым, так и детям старше 10 лет. В 1 таблетке — 30 мкг вещества.

Выбирая препараты, предпочтение стоит отдать тем, в составе которых есть витамины A, C и E — они способствуют полноценному усваиванию минерала.

Правила безопасности

Следует помнить, что нехватка Se — явление достаточно редкое. В большинстве случаев вместе с продуктами питания в организм поступает достаточное количество этого вещества. Бесконтрольный прием БАДов в этом случае может привести к передозировке селеном и отравлению. Поэтому без соответствующих показаний не рекомендуется использовать витамины, в которых содержание минерала превышает 50 мкг.

immuniteta.ru


Смотрите также

Войти



Красота Отношения Кулинария Покупки Дом


Контакты | Реклама на сайте

 © «Мир Женщин». Информационно-познавательный онлайн-путеводитель для женщин. Все права защищены.
Карта сайта, XML.