Черешня польза и вред для здоровья женщины


Чем полезна черешня для организма женщины

В конце весны уже начинают созревать ранние сорта определенных ягод, радующих превосходным вкусом, и не только. Они содержат множество витаминов, минералов и других элементов, необходимых организму для поддержания здоровья. Все это относится и к черешне, начинающей преподносить спелые плоды уже в конце мая. Чем полезна черешня для организма женщины, пойдет речь в сегодняшнем материале.

Содержание материала:

Пищевая ценность и калорийность черешни

В природе существует 40 сортов плодового растения, которые делятся по своим характеристикам. Они отличаются вкусовыми качествами, каждый из которых имеет свои особенности.

Питательная ценность у ягоды небольшая – всего 63,2 Ккал в 100 граммах, где 1,1 г принадлежит белкам, 0,4 – жирам и 11,5 углеводам. А это позволяет ее употреблять женщинам, желающим избавиться от лишнего веса и следящим за своей фигурой.

Какие витамины и минералы есть в черешне

Любой продукт, употребляемый нами в пищу ценен своим составом, это же относится и к черешне:
  1. Много витамина С – 16,7% нормы в сутки.
  2. Витамин А с РР (ниацин) – 2,8 и 25,5% соответственно.
  3. Витамин Е – 2%, а также группа В (1 и 2).
  4. Микро и макроэлементы, представленные калием, йодом, фтором, цинком, хромом, марганцем, медью, магнием, фосфором и железом, которого в ягоде 10% от суточной нормы. Присутствует в черешне и кальций (3,3%) с натрием (1%).

Есть в плодах и яблочная кислота с пектинами, а еще полифенолы, считающиеся сильными антиоксидантами. Для людей, страдающих желудочными заболеваниями, черешня – настоящая находка, так как содержит незначительное количество органических кислот, зато есть глюкоза.

Важно: по этой же причине черешню можно есть тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудочного сока – она не вызовет изжогу, как, например, вишня.

Небольшим мочегонным свойством обладают Р-активные элементы. А в плодах темно-красного оттенка содержатся каротиноиды с антоцианами. Кумарины в черешне понижают свертываемость крови, защищая от образования тромбов.

Вычисление процента суточной нормы осуществляется из данных о потребности среднестатистической женщины, которая ведет обычный образ жизни в возрастной категории от 18 до 29 лет.

Полезные свойства черешни

Если говорить о полезных свойствах черешни для человека, то они обусловлены ее составом, осуществляя следующее положительное воздействие:
  • укрепление и тонизирование организма в целом;
  • улучшение жирового обмена, снижая вред от жирной и тяжелой пищи;
  • профилактика развития патологий щитовидки и помощь в лечении уже имеющихся заболеваний, что особенно важно для людей, перешагнувших 40-летний возрастной рубеж;
  • в качестве дополнительного источника черешня применяется при малокровии;
  • нормализация артериального давления за счет мочегонного свойства, но только если употреблять ягоды темно-красного оттенка. Это же качество ягоды полезно для работы печени и почек;
  • избавление от боли при подагре, артрите и ревматизме;
  • укрепление костной системы, что показано больным остеопорозом, включая и профилактические цели, а также улучшение зрения благодаря витамину А в составе;
  • очищение тела от вредных веществ, включая токсины и вредные радикалы, защищая от развития раковых образований;
  • лечение кожных недугов, таких как экземы, угри и псориаз;
  • снижение холестеринового уровня, улучшение качества крови и укрепление сосудистых стенок;
  • избавление от запоров благодаря мягкому слабительному действию, стимулирующему кишечную моторику;
  • благоприятное воздействие на нервную систему, снимая стресс, избавляя от депрессивных состояний и нарушений сна;
  • укрепление корней волос и ногтей за счет присутствия витамина В в составе.

Людям, страдающим кашлем при простудных недугах, черешня тоже очень полезна, так как обладает отличным отхаркивающим действием. Для этого достаточно приготовить компот на ее основе, не добавляя сахар, употребляя горячим.

Полезными качествами наполнены и косточки растения, имея в своем составе эфирные масла, жиры и амигдалин. Показаны они при почечных недугах благодаря мочегонному эффекту при употреблении отвара из них. Подагра лечится настоем из косточек, пропивая его курсом, что избавит от воспаления и боли.

Читайте также: черешня ревна

Чем полезна черешня для организма женщины

Помимо всех вышеперечисленных полезных свойств, черешня полезна женщинам тем, что она притормаживает естественные процессы старения и помогает легче перенести климактерический период. И, конечно, эти вкусные плоды широко используются женщинами для решения косметических проблем.

Для кожи лица

Маски на основе этой ягоды избавляют от отечности, воспаления на лице, защищая от сухости. Вот один из рецептов для увлажнения кожных покровов – выдавите сок, перемешав его затем с медом и маслом персика (4/1/2 соответственно). Полученный состав должен настояться пару дней, после чего его можно будет наносить на лицо и шею на 20 минут с последующим смыванием простой водой.

Для сужения пор применяйте следующий состав – размять плоды и сразу наложить их на лицо минут на 15. После смывания нанесите крем, обладающий увлажняющим эффектом.

Отлично питает кожу перетертая с творогом черешня (1/1), для большего эффекта можно туда еще капнуть 6 капель витамина А, продержав маску на лице минут 15-20.

Ягода отлично убирает чрезмерную жирность в виде нездорового блеска. Для этого нужно размять плоды растения, смешав с лимонным соком (2 ч. л.). Все это нанести на марлю и приложить на 30 минут к проблемной зоне. А для умывания приготовьте сок из черешни, разбавленный теплой водой.

Отбеливает кожу при пигментных пятнах мякоть. Состав из мятой черешни с крахмалом и лимонным соком положительно действует на корни волос, нанесенные минут на 40. Таких 3-5 применений избавляет от перхоти.

Для похудения

Одним из самых полезных продуктов для женщин, желающих сбросить лишний вес, считается черешня. Она помогает выдержать любую диету, даже самую жесткую. В этом помогает ее сладкий вкус, что обычно хочется во время этого процесса.

Но есть и еще несколько положительных моментов при употреблении черешни для похудения:
  1. Не нужно стоять у плиты, так как готовить блюдо не потребуется – помыли и съели.
  2. Свойство ягоды мягко воздействовать на кишечник не только избавит от ненужных килограммов, но и от вредных компонентов.

Хочется отметить пользу не только плодов растения, но и листьев – витаминные составы с их участием восстанавливают недостаток витаминов с минералами после диеты, а также они полезны для людей, которые перенесли гепатит.

Польза и вред черешни при беременности

Беременность – это очень значимый период в жизни любой женщины. И к питанию в это время потребуется особый подход, вводя в рацион только качественные, натуральные и свежие продукты. Черешня в этом случае, как нельзя лучше, решает проблему с наполнением организма будущей мамы витаминами и микроэлементами.

Важно: нужно соблюдать умеренность при употреблении ягоды, чтобы не навредить себе и малышу.

Эффективными помощниками в отношении системы пищеварения и работы почек, плоды считаются за счет мочегонного действия, избавляя тело от лишней жидкости и вредных компонентов.

Часто беременных женщин мучают запоры, с чем отлично справляется черешня, поддерживая при этом правильное соотношение микрофлоры в кишечнике.

При токсикозе черешня тоже помогает:
  • избавиться от рвотных позывов и постоянного чувства голода, а при его отсутствии — пробудить;
  • наладить стул при имеющихся проблемах;
  • облегчить боль головы и устранить головокружение.
Употребление спелых ягод оказывает и другие положительные действия на беременную женщину:
  1. Общеукрепляющее свойство благотворно действует на плаценту и плод.
  2. Железо оказывает профилактический эффект против развития анемии.
  3. Укрепляется сердечно-сосудистая система, а также костная и мышечная ткань.
  4. Улучшается психоэмоциональное состояние, защищая женщину от перепадов настроения и появления депрессии после родов.

Польза черешни для женщин при беременности распространяется и на поздние сроки, когда возникают скачки кровяного давления, что мягко регулирует черешня, укрепляя при этом и стенки сосудов. Ягода является отличным профилактическим средством против развития варикоза.

При всех положительных качествах ягод существуют для беременных женщин и противопоказания к употреблению:
  • период обострения имеющихся проблем пищеварительной системы;
  • диагностированный гастрит с повышенной кислотностью;
  • 1-ый тип сахарного диабета;
  • панкреатит в стадии обострения.

Стойкая ремиссия хронических заболеваний позволяет кушать черешню в этот период жизни женщины, но под строгим контролем самочувствия.

Важно: ягоды ярко-красного цвета способны, хотя и в редких случаях, вызвать аллергическую реакцию на коже, симптомы респираторного направления и расстройства пищеварения.

Но в любом случае показано умеренное употребление черешни, не превышая в день одной горсти. В противном случае вы получите вздутие живота с газообразованием и другие проблемы.

Противопоказания при употреблении черешни

Существуют к употреблению черешни и противопоказания для любого человека.

К таким относится, например, сахарный диабет, а также:
  1. Наличие спаек и кишечной непроходимости.
  2. Язва желудка и гастрит.
  3. Обострение цистита.
  4. Диарея и пониженное артериальное давление.

Индивидуальная непереносимость компонентов в составе ягоды тоже стоит в списке противопоказаний. Не стоит злоупотреблять количеством – до добра это не доведет, вызвав понос и повышение газообразования.

При этом сушеные плоды обладают обратным действием, вызывая запоры, что тоже следует учесть перед их употреблением.

Учитывая все эти моменты, наслаждайтесь замечательным вкусом, ароматом и наполняйте свой организм важными и нужными микроэлементами с витаминами, не забыв о консультации с врачом при имеющихся проблемах. Здоровья вам и вашим близким!

attuale.ru

Черешня польза и вред для здоровья организма женщины, мужчины

Черешня – дерево из семейства Розовых, самое близкое к вишне. Цветение приходится на конец весны. Плоды черешни чаще всего употребляют в пищу в необработанном виде.

В какой стране впервые начали употреблять плоды черешни так и не удалось выяснить, дело было в Турции или Швейцарии. Хотя это уже и не так важно, главное что черешня – это вкусно и полезно.

Калории в 100 г., (ккал):50
Белка в 100 г., (г):1.1
Жиров в 100 г., (г):0.4
Углеводов в 100 г., (г):11.5
Гликемический индекс:

Черешня состав и калорийность

Калорийность плодов невысокая, всего 50 ккал. В черешне много сахара и органических кислот. Она содержит пектин, яблочную кислоту и пищевые волокна. Много в черешне витаминов: РР, С, А, Н, Е и витаминов группы В.

На витамины и полезные вещества богаче темные сорта черешни.

Черешня полезные свойства

Плоды черешни участвуют в процессе кроветворения и укрепляют капилляры, за счет чего снижается риск появления тромбоза. Ягоды способствуют очищению организма и нормализуют уровень холестерина.

Регулярное употребление черешни может помочь в снижении артериального давления. Ягоды обладают мочегонным свойством, благодаря чему очищают почки.

Черешня способствует очищению кожи. При ее употреблении можно избавиться от угревой сыпи и экземы. Она смягчает кожный покров.

Лучше всего употреблять черешню в необработанном виде. После термической обработки, большая часть полезных веществ испаряется, включая энзимы, которые предотвращают и приостанавливают кариес.

В черешне содержится йод, который помогает наладить работу щитовидной железы. В ягоде содержится витамин С, который позволяет справиться с простудными заболеваниями и даже устранить тяжелый кашель. Установлено, что ягода помогает уменьшить спазмы легких на 50%.

Польза черешни для женщин

Прежде всего, черешня полезна тем женщинам, которые на регулярной основе используют противозачаточные средства. Очень часто такие женщины сталкиваются с проблемой свертываемости крови, которую исправить может черешня. Ягода способствует ее разжижению.

Черешня помогает наладить гормональный фон и стабилизировать менструальный цикл, устранить болевые ощущения, сопровождающие менструацию.

Витамин Е позволяет проще перенести климакс. Черешня помогает стабилизировать настроение и устранить его перепады.

Черешню можно использовать в косметических целях. Измельченную мякоть плодов смешивают со сметаной и наносят на лицо в качестве маски. Такое простое средство позволит избавиться от сухости кожного покрова и устранить мелкие морщины.

Польза черешни для мужчин

Для мужчин, черешня не менее полезна. Ягоды предотвращают появление проблем с предстательной железой. Эффективно выводит токсины, положительно влияя на работу печени и почек. Ведь не секрет, что мужчины чаще, чем женщины увлекаются алкоголем и «вредными» продуктами питания.

В качестве профилактической меры от появления заболеваний сердца, мужчинам после 45 лет рекомендуется на регулярной основе употреблять черешню. Она способствует снижению артериального давления и выводит «вредный» холестерин.

Для мужчин, ведущих активный образ жизни, черешня тоже будет очень полезна. Она способствует быстрому восстановлению физических сил и повышает эластичность мышц.

Благодаря способности черешни усиливать кровоток, она принесет пользу и при облысении, так как способствует «пробуждению» дремлющих луковиц.

Употребление черешни при беременности и грудном вскармливании

Черешня очень полезна будущим мамам, которые столкнулись с проблемой токсикоза. Ягода позволяет справиться с запорами, устранить проявления отечности. Плоды помогают повысить иммунные силы.

Главное, не употреблять в пищу плоды, которые уже утратили свою свежесть или недозревшие.

В период лактации не рекомендуется сильно увлекаться черешней, так как она может спровоцировать колики у малыша и стать причиной повышенного метеоризма.

Можно ли черешню детям

Несомненно, что черешня очень полезна для детского организма. Однако вводить ее в детский рацион необходимо очень осторожно, буквально по 2-3 ягоды. Переедание грозит появлением поноса.

Если у ребенка есть кариес, то лучше, чтобы он не увлекался черешней. В ее плодах содержится много сахарозы и кислот, которые отрицательно скажутся на поврежденной зубной эмали.

В остальном никаких противопоказаний. Черешня только принесет пользу, улучшит рост костей и станет прекрасным профилактическим продуктом в борьбе с появлением малокровия.

Польза черешни для похудения

Черешня обладает низкой калорийностью, поэтому может выступать в качестве продукта, который дозволено включить в диетическое питание. Ягода идеально подойдет для легкого перекуса, быстро насытит и не повлияет отрицательно на процесс похудения. Однако не рекомендуется употреблять более 120 г за один раз. Для улучшения пищеварения, ягоды употребляют перед основным приемом пищи.

Употребление черешни при диабете

Черешню можно употреблять при сахарном диабете, но при условии, что это наследственное заболевание и развивается по второму типу. У нее низкий гликемический показатель – всего 22 единицы. А это означает, что повышения сахара в крови она не вызывает. Помимо этого, она способствует выработке инсулина. Однако при повышенной кислотности, ягоды не рекомендованы для употребления.

Сколько черешни можно съедать в день

Несмотря на огромную пользу для организма, черешню в больших количествах не рекомендуется употреблять. Не более 500 г здоровому человеку в день. Для детей эта норма еще меньше – 300 г. В возрасте до 3 лет, более 100 г в сутки употреблять нельзя.

Аллергия на черешню

Как и в вишне, в черешне присутствует белок-аллерген. Он устойчив к термообработке и заморозке. Так что при наличии аллергии на вишню, черешня также противопоказана к употреблению.

Определить, что черешня вызывает аллергию очень просто. Чаще всего уже на стадии пережевывания, возникают неприятные симптомы. Она раздражает слизистую оболочку. Далее может возникнуть чувство тошноты и дискомфорта в желудке. Респираторные проявления аллергической реакции на черешню встречаются очень редко.

Черешня вред и противопоказания

Запрещено употреблять черешню при наличии диабета, если он не второго типа.

Нельзя употреблять ягоды, если присутствуют спайки в кишечнике.

Не стоит увлекаться черешней, если пытаетесь похудеть, все же она содержит много сахара и может дать обратный эффект.

Но, как правило, если не злоупотреблять, то черешня несет только пользу организму.

Как выбрать и хранить

Выбирая черешню, обращайте внимание на поверхность плодов, она не должна иметь дефектов и повреждений. Откажитесь от покупки недозревших плодов, как и от перезревших. Лучше всего, чтобы у ягод была плодоножка с ярко-зеленым цветом. Плоды должны быть сухими. На ягодах не должно быть пятен, ни светлых, ни темных, это признак некачественного продукта.

Черешня прекрасно хранится в холодильнике на протяжении 2 недель. Лучше всего хранить ягоды в контейнере, но не закрывать его, чтобы ягоды не запрели.

Ягоды можно замораживать, в таком виде они могут пролежать 8 месяцев. Допускается заморозка как с косточками, так и без них. Черешню можно сушить, для этих целей лучше всего использовать специальный духовой шкаф.

Черешня – очень полезная и вкусная ягода. В ней содержатся кумарины, которые помогают поддержать организм в тонусе и обладают бодрящим эффектом. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии и кушайте черешню, но никогда не забывайте о рекомендуемой дозе.

Читайте также:

pravilnoyepitaniye.ru

польза и вред для здоровья женщины и мужчины

В начале лета на прилавках наших магазинов и рынков появляется первая спелая и сочная черешня, сладкие плоды которой любят без преувеличения все независимо от возраста и вкусовых предпочтений. Что же это за ягода и каковы польза и вред черешни для здоровья человека? Об этом далее.

Состав черешни

Внешне черешню часто бывает сложно отличить от ее ближайшей родственницы вишни: у обеих ягоды ровные, блестящие, характерного винного оттенка. Однако любой, кто хоть раз пробовал эти ягоды, без труда сможет объяснить, чем отличается вишня от черешни.

Вишня практически всегда уступает своей младшей сестре в сладости и нежности вкуса, так как в период созревания накапливает в себе гораздо больше различных кислот.

Плоды черешни помимо приятного вкуса обладают и массой других достоинств, например, богатейшим химическим составом.
Польза черешни для организма человека обусловлена совершенно уникальным набором витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и биофлавоноидов.

Состав черешни включает пектины, яблочную и аскорбиновую кислоту, антоцианы, витамины группы В, РР, Е, А, железо, калий и кальций, магний и множество других важных веществ. Калорийность черешни при столь насыщенном составе минимальна – всего 53 Ккал на 100 г продукта.

Минеральные вещества и витамины в черешне находятся в легкоусвояемой форме, поэтому регулярное употребление свежих ягод в умеренном количестве помогает насытить организм важными микроэлементами, укрепить иммунитет и в целом улучшить самочувствие человека.

Чем полезна черешня для организма человека

Как поможет мужчинам

  1. Многие представители сильного пола регулярно подвергают свой организм испытаниям вредной пищей, алкоголем и табаком. При таком образе жизни необходимо как можно чаще употреблять в пищу продукты, способствующие нейтрализации ядов и улучшающие работу почек. Как раз такими свойствами обладает черешня.
  2. Комплекс витаминов и микроэлементов, содержащихся в ягодах, оказывает благотворное влияние на мужскую репродуктивную систему, повышает жизнеспособность сперматозоидов, что важно для тех, кто планирует рождение ребенка. Кроме того, ягоды можно употреблять в качестве профилактики простатита.
  3. Особенно полезна черешня для мужчин, перешагнувших 45-летний рубеж. В этом возрасте довольно часто дают о себе знать проблемы с сердцем и сосудами, а употребление ягод способствует выведению плохого холестерина и снижению артериального давления.

Помощь женщинам

  1. Благодаря антиоксидантам, содержащимся в плодах в большом количестве, ягода помогает продлить женскую молодость и долгие годы сохранять цветущий внешний вид.
  2. Полезна черешня для женщин во время менструаций, а также при наступлении климакса. В эти периоды организму крайне важно регулярно пополнять запасы железа, которым богаты ягоды.
  3. Регулярное употребление черешни помогает при проблемах с волосами, их рост стимулируют особые вещества, содержащиеся в ягодах.
  4. Отличной помощницей станет черешня для женщин, страдающих проблемами с кожей, активные вещества, содержащиеся в ягодах в большом количестве, способствуют очищению кожных покровов от прыщей и покраснений.
Употребление во время беременности и грудного вскармливания

Беременность накладывает на будущую маму большую ответственность за здоровье ее малыша. Массу вопросов вызывает включение в рацион тех или иных продуктов. Многие женщины задумываются, полезна ли черешня при беременности? Ответ на этот вопрос, безусловно, положительный.

Черешня для женщин, готовящихся к рождению ребенка, может стать отличной помощницей в борьбе с отеками, анемией, запорами. Содержащийся в ягодах витамин А способствует поддержанию в порядке нервной системы будущей мамы, витамин Е участвует в формировании плаценты. Пектин выводит из организма токсины, шлаки и другие вредные вещества.

С рождением малыша мама начинает еще пристальней следить за собственным рационом, исключая из него множество продуктов, способных негативно повлиять на самочувствие ребенка.

Руководствуясь известным правилом «Не употреблять продукты красного цвета», женщины, практикующие грудное вскармливание, зачастую отказываются и от ягод, что совершенно напрасно в большинстве случаев. Чем же полезна черешня кормящим мамам?

С грудным молоком мама отдает малышу огромное количество витаминов, минералов и других нужных микроэлементов. Чтобы ей самой сохранить здоровье, и хорошее самочувствие обязательно необходимо восполнять дефицит полезных веществ в организме. В этом случае черешня для женщин просто незаменима.

Польза ягод для здоровья детей

Растущему организму для правильного развития требуется большое количество различных витаминов и микроэлементов. Вкусным источником здоровья станет черешня детям. Железо в ее составе помогает поддерживать необходимый уровень гемоглобина, а витамин С способствует укреплению детского иммунитета.

Ягоды обладают легким мочегонным и слабительным действием, а значит, могут помочь справиться с детскими запорами и с некоторыми болезнями мочеполовой системы.

Употребление при различных заболеваниях

Сахарный диабет

Черешня при сахарном диабете 2 типа может включаться в рацион питания больного, но с одной оговоркой: ягоды употребляются исключительно в свежем виде. Гликемический индекс черешни, не подвергавшейся какой-либо обработке, составляет всего 22 единицы.

Это значит, что небольшое количество вкусных ягод не только не повредит больному, но и пойдет на пользу благодаря содержащимся в них витаминам и микроэлементам.

1 тип сахарного диабета не запрещает употреблять ягоды категорически, однако при этом заболевании необходимо строго соблюдать рекомендации врача по включению тех или иных продуктов в рацион.

Панкреатит

При этом заболевании ягоду употребляют как в свежем виде, так и в компотах, киселях, желе и других блюдах. Однако помните, что черешня при панкреатите в острой форме запрещена к употреблению, поскольку может способствовать усилению болей и ускорять развитие воспалительных процессов.

Гастрит

Если заболевание сопровождается повышенной кислотностью в желудке, ягоды больному противопоказаны. Исключением бывает только наступление стойкой ремиссии болезни, но и в этом случае разрешается съедать лишь по небольшой горсточке ягод несколько раз в неделю.

Черешня при гастрите с пониженной кислотностью, наоборот, рекомендована к употреблению, так как содержит в себе вещества, способные стимулировать выработку желудочного сока, что благотворно сказывается на самочувствии больного.

Подагра

Черешня при подагре не только разрешена, но и приветствуется в рационе больного, поскольку содержащиеся в ней биофлавоноиды и антоцианы способны успокаивать воспалительные процессы в пораженных болезнью суставах. Употреблять можно ягоды в свежем и консервированном виде, а также пить сок.

Естественно, лечение черешней не является панацеей при перечисленных заболеваниях и не заменяет назначенные докторами препараты, но в составе диеты, сопровождающей основные медицинские процедуры, эта ягода благотворно влияет на состояние больного и даже способствует его выздоровлению.

Кому стоит исключить черешню из рациона

Сахарный диабет 1 типа, язвенные заболевания пищеварительной системы, склонность к расстройствам желудочно-кишечного тракта, пониженное давление – таковы противопоказания черешни.

Кроме того, ее плоды иногда могут вызывать аллергические реакции, поэтому при выявлении индивидуальной непереносимости этой ягоды, от нее конечно лучше совсем отказаться, особенно если аллергия на черешню обнаружилась у маленького ребенка.

Не всегда бывает полезна черешня для женщин в период грудного вскармливания, поскольку ее включение в рацион может стать причиной сыпи и расстройства кишечника у малыша. Во избежание неприятных последствий черешня при грудном вскармливании вводится в рацион мамы постепенно и после достижения малышом трехмесячного возраста.

При отсутствии аллергических и других реакции у ребенка на этот продукт, ягоды маме в дальнейшем можно будет употреблять регулярно.

Черешня для поддержания красоты и стройности

Поскольку черешня является низкокалорийным продуктом, диетологи приветствуют включение ее в рацион для похудения. Черешня при диете обычно выступает в качестве десерта, она отлично восстанавливает силы после физических нагрузок, утоляет жажду и освежает в жаркую погоду.

Однако нужно помнить, что черешня при похудении должна употребляться в ограниченном количестве, так как содержит довольно много сахаров и легкоусвояемых углеводов.

Немаловажно, в какое время суток употребляется черешня. На ночь эту ягоду лучше не кушать, ведь она обладает легким мочегонным и послабляющим эффектом, что вызывает дискомфорт во время сна. Кроме того, она способна разжигать аппетит, а уж это ночью точно ни к чему.

Ягоды давно известны косметологам как довольно эффективное средство для замедления процессов старения кожи. В качестве средств по уходу за кожей используют не только сами плоды, но и плодоножки, листья, цветы. Черешня для лица используется, когда нужно в короткий срок напитать и увлажнить кожу, вернуть ей здоровый сияющий вид.

Эта ягода способна также бороться с подростковой угревой сыпью. Маска из черешни для лица готовится из ягодного пюре с добавлением сметаны и наносится на кожу на 10-15 минут. Для достижения стойкого эффекта стоит повторять процедуру еженедельно.

Как сохранить ягоды на зиму

Летом хочется не просто вдоволь насладиться свежими ягодами, но и запастись ими впрок. Сохранить на зиму спелую черешню совсем не сложно, важно только учитывать при этом некоторые нюансы.

Собранные в саду или купленные на рынке ягоды нельзя оставлять на открытом воздухе дольше двух суток. Длительное хранение черешни без какой-либо обработки приводит к тому, что уже через 48 часов сок в ягодах начинает бродить, еще через некоторое время ягоды подвергаются гниению, в таком состоянии их останется только выбросить.

Черешня для женщин, увлекающихся приготовлением домашних заготовок, — одна из любимых ягод для воплощения кулинарных фантазий. Ее плоды настолько богаты витаминами и микроэлементами, что сохраняют пользу даже в консервированном виде, поэтому можно сварить из них компот или варенье.

Правда, от таких лакомств придется отказаться тем, кто бережет фигуру и старается употреблять поменьше сахара.

Спелые чистые плоды можно разложить по пакетам и отправить в морозильную камеру холодильника, таким способом ягоды хранятся очень долго, при этом полезные свойства черешни в холодильнике практически не теряются.

Ягоды можно хранить и в сушеном виде, из них получаются очень вкусные компоты, кроме того, сушеные плоды можно добавлять в творог или кашу.

Черешневый сезон короток, он длится всего месяц, и за это время нужно успеть получить от ягоды максимальную пользу. Но даже если не удастся достичь выраженного лечебного эффекта, несколько моментов удовольствия прекрасная черешня подарит каждому ее попробовавшему.

О том, чем полезна слива для женщин и мужчин, читайте тут.

Будьте здоровы!

zdravstvyite.ru

польза и вред для здоровья

Одной из первых ягод, что появляется в летний сезон, является черешня. Польза и вред для здоровья человека ее связаны с богатым химическим составом. Употреблять ее можно в свежем виде, добавлять в салаты, готовить варенье, желе и компоты. Важно и правильно выбрать ягоду, знать, кому следует ограничить ее прием.

Содержание:

Что такое черешня

Черешня произрастает на древесном дереве, достигающем в высоту десяти метров. Относится к семейству розовые и встречается как в дикой местности, так и на садовых участках. Окраска ягод может быть от светло – желтых, практически белых до темно – вишневых, чуть ли не черных. Дерево имеет очень много сортов, которые отличаются по степени созревания, аромату, цвету и вкусу ягод.

Полезный состав черешни

Огромное количество витаминов содержат спелые ягоды. В плодах много пектинов и яблочной кислоты, красящих веществ из группы каротиноидов и антоцианов. Они включают минеральные вещества: фосфор, натрий, железо, йод, калий, магний, кальций и многие другие. Состав насыщен витаминами С, А, каротином, провитамином А, витаминами В1, В2, никотиновой кислотой. В них и заключается основная польза черешни для организма.

 В чем польза ягод для организма

Ягоды оказывают благоприятное воздействие на иммунитет, пищеварительную систему, кровеносную. Вот чем полезна черешня для организма при различных заболеваниях:

  1. При гипертонической болезни нормализует давление, обладает мочегонным эффектом, снимает отеки и выводит лишнюю воду.
  2. При простуде и гриппе повышает иммунитет, помогает бороться с микробами.
  3. Нормализует деятельность почек при их расстройствах.
  4. За счет высокого содержания йода полезна при болезнях щитовидной железы.
  5. При артрите, подагре и ревматизме снимает боль. Особенно эффективен в таких случаях сок из черешни, который принимается по столовой ложке три раза в день.
  6. За счет высокого содержания железа в составе, ягоды полезны при малокровии.
  7. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта польза черешни для организма заключается в уменьшении боли, устранении запоров, снятия колик и спазмов. Она стимулирует работу ЖКТ, улучшает моторику кишечника и желудка.
  8. Ягода уменьшает свертываемость крови, что препятствует образованию тромбов.
  9. Несмотря на то, что в ягоде присутствуют органические кислоты, вред черешни не проявляется при заболеваниях язвой и гастритом, как у вишни. Напротив, она будет очень полезна при таких недугах.
  10. Хорошо кушать черешню и при любых расстройствах нервной системы, бессоннице, депрессии, повышенной утомляемости. Ягода отлично помогает при неврозах.

В насыщенных красных ягодах находится много полезных веществ — полифенилов. Они относятся к мощнейшим антиоксидантам и придают черешне обезболивающие свойства.

За счет немалого содержания витамина А, ягода полезна тем, кто много времени проводит за экраном монитора или чей вид деятельности связан с напряжением глаз. Восстанавливает зрение, является профилактикой многих заболеваний, связанных с ним.

Преимущества черешни перед вишней очевидны: последнюю нельзя употреблять тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка. Даже несмотря на то, что по своим свойствам эти две ягоды близки, черешня оказывает более мягкое воздействие на организм.

Черешня для женщин

Польза черешни для беременных также высока из-за содержания многочисленных витаминов и минералов. Каждая будущая мамочка должна включать в свой рацион спелые ягоды, но вот увлекаться ими не стоит. Оптимальная суточная норма – не более полутора килограммов плодов.

Плоды черешни успешно применяются для лечения и профилактики кожных заболеваний, а также ухода за ней. Она омолаживает, подтягивает и делает ее упругой. Хорошо воздействуют маски из свежих плодов. Эффективна черешня в борьбе с высыпаниями, прыщами и угрями, как при наружном, так и внутреннем применении. Ведь она очищает организм изнутри.

Черешня при похудении

За счет того, сколько калорий в черешне свежей, она применяется при многочисленных диетах. Можно съедать горсточку ягод незадолго до основного приема пищи, тогда вы немного утолите голод и впоследствии съедите меньше. Кроме того, плоды быстро насыщают, и не будут способствовать набору лишнего веса.  Черешня, калорийность на 100 грамм которой всего лишь 50 ккал, даже при строжайших диетах может употребляться в качестве лакомства.

Вред и противопоказания

Полезность черешни настолько высока, что ее можно употреблять при многих заболеваниях. Однако стоит воздержаться от этих сочных ягод тем, кто страдает спаечной болезнью или непроходимостью кишечника. С осторожностью должны относиться к ней те, кто болеет сахарным диабетом. Ведь черешня, гликемический индекс которой не столь высок, все же содержит немалое количество глюкозы в составе.

Встречается и индивидуальная непереносимость, и аллергические реакции на эту ягоду. Однако происходит это гораздо реже, чем при употреблении ее ближайшей родственницы – вишни.

Чтобы не почувствовать на себе вред черешни, употребляйте ее в ограниченных количествах и не менее, чем через 30 минут после приема пищи. В противном случае у вас может случиться метеоризм, диарея или колики. Учитывайте и то, сколько переваривается черешня – всего 40 минут и не смешивайте ее с другими видами пищи, чтобы не вызвать процессов брожения в желудке. Помните, что ягоды обладают слабительным свойством, которое выражается незначительно при употреблении в малых дозах.

Как выбрать и хранить черешню

Черешня, польза и противопоказания которой вам теперь известна, должна быть правильно выбрана. Сначала обращайте внимание на черенки, они непременно должны быть зелеными, а не желтыми. Последние свидетельствуют о переспелой ягоде.

Лучше всего покупать ее в июне или июле, ведь как раз в этот период она созревает и насыщена максимально витаминами, да и стоимость ее становится приемлемой.

Внешний вид самих ягодок должен радовать глаз. Хорошая черешня плотная, яркая, блестящая, без вмятин или мягких мест, иначе она быстро гниет и накапливает бактерии, в этом и заключается еще один вред черешни. Несвежие плоды отдают запахом брожения, потому понюхайте их перед покупкой.

На полезность черешни влияет ее цвет, чем темнее и насыщеннее он, тем больше пользы она принесет организму. Можно попросить у продавца документы, где указываются все качества продукта.

Если вы хотите сохранить черешню, то сделать это можно путем заморозки или сушки. Так она пролежит целый год. Для заморозки промойте и просушите ягодки, выложите на противень или разделочную доску и поместите в морозилку, затем ее можно собрать в отдельный контейнер.

На несколько месяцев плоды можно сохранить следующим образом: взять чистую стеклянную банку и выложить в нее слоями листья черешни и ее плоды, затем плотно закрыть и убрать в темное и холодное место.

Если вы купили свежую черешню, то помните, что храниться в холодильнике она может не более недели. А вот промытые плоды теряют свою пользу уже через несколько часов.

Как правильно употреблять ягоду черешню

Важно правильно употреблять черешню и не съедать лишнего. Оптимальная доза за один раз будет не более 300 г плодов. Вы знаете ответ на вопрос о том, что черешня слабит или крепит. В связи, с чем придерживайтесь рекомендованной нормы употребления в день, дабы избежать диареи.

Перед употреблением обязательно тщательно ее промойте, ведь на поверхности содержатся микробы, вредные вещества, которыми она обрабатывалась. Если вы хотите быть точно уверены в том, что черешня не принесет вреда, то растворите в воде ложку соли и поместите ее туда на час, затем снова промойте.

Употреблять плоды лучше в свежем виде и в сезон созревания, так вы получите больше ценных витаминов и минералов, что содержит черешня. Польза ее сохраняется и в соке, который применяется даже для лечения некоторых заболеваний. Из черешни готовят превосходные начинки для пирогов, варенья, джемы, варят компоты, добавляют во фруктовые салаты, мороженое. Она станет сама по себе отличным десертом, заменяя вредные конфеты и печенья.

Вот такая целебная, вкусная и сочная ягода черешня. Польза и вред для здоровья ее должны быть известны каждому. Ягоды практически не приносят вреда и имеют очень мало противопоказаний, а вот лечебные и профилактические свойства ее высоки. Обязательно употребляйте сочные плоды каждое лето, помня о рекомендуемой дозе.

Посмотрите видео о том, как заготовить компот из черешни на зиму:

coolhealth.ru

польза и вред для здоровья женщины, при сахарном дмабете 2 типа, при похудении, калорийность ягоды и количество углеводов, видео

сбор спелых ягод черешниКогда созревает сладкая, с сочной мякотью и почти без признаков кислоты черешня, польза и вред для здоровья подчас не принимаются во внимание. Большие и маленькие гурманы спешат насладиться вкусом одной из первых летних ягод, но не стоит забывать, что под тонкой лопающейся кожицей скрываются и полезные вещества, и возможные опасности.

По внешнему виду и строению ягоды черешни ближе всего к вишне. Но тот, кто хоть раз имел возможность сравнить их вкус, может рассказать о нескольких важных различиях. Вишня уступает черешне в сладости, при этом накапливает больше кислот и ароматнее.

Черешня привлекает ранним созреванием крупных ягод, которые в зависимости от сорта могут быть густо бордовыми, алыми, розовыми и даже белыми.

Благодаря мягкому сладкому вкусу эту ягоду больше любят гурманы всех возрастов. Но если лакомство предназначается детям, важно знать, с какого возраста черешню можно давать ребенку. Кому, и в каких случаях эта ягода принесет пользу, а когда лучше отказаться от десерта, чтобы не навредить ни одному члену семьи.

Читайте также: топинамбур полезные свойства!

Пищевая ценность и калорийность черешни

вкусные полезные ягоды черешниПолезные свойства любого продукта питания зависит от его состава и качества. Традиционно читается, что свежие ягоды и фрукты – это щедрые источники витаминов, микроэлементов, органических кислот и природных антиоксидантов. Черешня подтверждает это мнение. В 100 граммах свежих ягод содержится:

  • 10,5 грамм сахаров;
  • 1,1 грамма пищевых волокон;
  • 0,1 грамм насыщенных жирных кислот;
  • 0,5 грамма золы;
  • 0,1 грамма крахмалистых веществ;
  • 0,1 грамма полиненасыщенных, жирных кислот;
  • 85,7 грамма влаги;
  • 0,6 грамма органических кислот.

Тех, кого заботит собственный вес и состояние здоровья, справедливо интересует калорийность продуктов в рационе. Сколько калорий в черешне? Точную цифру назвать невозможно, ведь накопление питательных веществ, вкусовая и энергетическая ценность зависит от сорта, степени спелости и условий выращивания.

Принято считать, что на сто грамм спелых плодов приходится 50–55 ккал, что позволяет рекомендовать черешню при похудении. Правда, употреблять ее лучше умеренно, не забывая о сладости.

Сочная, тающая во рту мякоть черешни на самом деле богата клетчаткой. Она помогает быстро насытиться и мягко сбалансировать уровень сахара в крови, что тоже важно при соблюдении диеты. Накапливающиеся за лето 10–12 % сахара определяют, сколько в черешне углеводов.

Какие минералы и витамины есть в черешне?

микро и макроэлементы в черешнеЦенность культуры не только в деликатесном вкусе плодов, но и в высокой концентрации витаминов, минеральных веществ и других биоактивных соединений. В состав черешни входят такие макро- и микроэлементы, как калий, железо, кальций и фосфор, магний и натрий.

Какие витамины в черешне несут наибольшую пользу и интересны при организации профилактического, диетического и лечебного питания? Лидерами являются витамины PP и E, K, C, B2 и B1, A и бета-каротин.

Аскорбиновая кислота – важный элемент многих обменных процессов. Витамин C снабжает организм энергией, отвечает на иммунную защиту, своевременное очищение от токсинов, восстановительную способность тканей.

В ответственности витамина A и бета-каротина – здоровье и красота кожи и волос, работа репродуктивной системы и иммунитета, способность к омоложению и защите от инфекций. Вместе с антоцианами эти вещества активно противостоят старению и негативному влиянию среды.

Витамин K благотворно влияет на усвоение кальция и качество мышечной ткани, хрящей и костей. Это соединение участвует в энергетическом обмене.

Одним из важнейших антиоксидантов является токоферол или витамин E. Он не только предупреждает старение, но и вместе с витамином K препятствует образованию кровяных сгустков в сосудах, позитивно влияет на мышцы. Благодаря наличию этого витамина черешня полезна для организма женщины, чем вызывает интерес тех, кто испытывает затруднения при зачатии и вынашивании младенца. Сладкие ягоды в рационе помогут наладить потенцию у мужчин и работу эндокринной системы.

черешня разных сортовТиамин и рибофлавин как витамины группы B и неотъемлемая часть полезных свойств черешни необходимы для обновления клеток всего организма. Эти соединения отвечают на работу пищеварительной, нервной, сосудистой систем и сердца.

Свойства черешни, полезные в лечении и профилактике болезней

Витамины, железо и другие, биологически активные вещества в составе черешни благотворно влияют на качество крови:

  • повышая содержание гемоглобина, улучшая снабжение крови кислородом, тем самым предупреждая развитие анемии;
  • препятствуя образованию сгустков, способных переродиться в тромбы.

компот из черешниКроме этого, в числе полезных свойств черешни – укрепление стенок крупных и мелких сосудов, что крайне важно при повышенном риске гипертонии, атеросклероза, варикозного расширения вен и других заболеваний сосудистой системы и сердца.

Мало того, что ягоды черешни – это богатейший источник витаминов и минералов. Богатая клетчаткой мякоть отлично стимулирует пищеварение, активизирует работу кишечника, помогая организму мягко и естественно избавиться от вредных отходов и токсинов.

Если нет противопоказаний, сок сладких плодов можно использовать при синдроме вялого кишечника. Прием по 1 столовой ложке трижды в сутки поможет нормализовать ситуацию.

Чем полезна черешня, так это способностью ускорить реабилитацию после операций, травм, изнурительной болезни. Ягоды не только пополняют запасы организма витаминами, аминокислотами и минералами. Они:

  • улучшают аппетит;
  • тонизируя, повышают настроение;
  • оказывают мягкое обезболивающее действие;
  • снимают отеки;
  • борются с воспалениями.

Окраска плодов черешни разных сортов различна. Если розовые, желтые и белые ягоды ценятся людьми со склонностью к аллергии, то яркие красные и бордовые плоды – находка для тех, кто стремится надолго сохранить молодость, справиться с бессонницей и другими последствиями стрессов.

Чем полезна черешня для организма женщины?

черешня при беременностиВключая в рацион черешню, женщина «убивает двух зайцев». Во-первых, меню пополняется вкусным десертом, а во-вторых, ягоды помогают отлично поддерживать красоту и здоровье.

Темно окрашенная черешня показана при анемии, особенно опасной в период ожидания малыша и при угрозе выкидыша. В старшем возрасте эта ягода облегчит течение климакса, отсрочит старение и предупредит развитие гипертонии. Черешня:

  • обладает мягким слабительным и мочегонным свойством;
  • повышает гемоглобин;
  • укрепляет сосуды;
  • снимает нервное напряжение.

Чем еще черешня полезна организму женщины? Сочные ягоды можно использовать не только в пищу, но и наружно, делая из них домашние маски для лица и волос. Черешня – источник необходимой для кожи влаги, фруктовых кислот, витаминов и противостоящих старению антиоксидантов. Мякоть очищает покровы от загрязнений, ороговевших частиц и кожного секрета. Кроме этого, черешня помогает устранить отеки и без риска пересыхания устранить следы воспаления.

витаминная сладкая ягодаМожно ли есть черешню при похудении? Да, содержащая и клетчатку, и немного углеводов ягода не спровоцирует увеличение веса, поддержит настроение, тонизирует, снабдит энергией и витаминами.

С какого возраста черешню можно ребенку?

черешня для взрослых и детейУчитывая обилие полезных веществ и всеобщую любовь детей к сладкой черешне, родители при первой возможности балуют малышей этой сочной ягодой. Однако не всегда то, что полезно взрослому, хорошо для неокрепшего детского организма.

Клетчатка, содержащиеся в мякоти кислоты, обилие углеводов и особенно аллергены могут стать причиной ухудшения самочувствия в раннем возрасте.

Черешня со светлыми, желтыми и белыми ягодами отнесена к пищевым продуктам с низкой аллергенной опасностью. Чтобы есть черешню с пользой и без вреда для организма, малышу должно быть не меньше 8 месяцев.

Темноокрашенная черешня, как вишня и другие красные ягоды, чаще вызывает нежелательную реакцию. Поэтому ее можно давать ребенку с 10–12 месяцев.

Включать в рацион ягоды следует аккуратно, по 2–3 штуки в день, наблюдая за отзывом организма малыша.

Молодые мамы часто спрашивают, крепит или слабит черешня. Стимулируя работу кишечника, ягода оказывает легкое послабляющее действие. Однако кишечный дискомфорт у ребенка может быть признаком аллергии. В этом случае негативная реакция на черешню может выражаться:

  • в респираторных явлениях, например, в заложенности носа и горла, покраснении глаз, чихании;
  • в покраснении, отечности, раздражении и зуде кожных покровов;
  • в расстройстве пищеварения, заключающемся в диарее, избыточном газообразовании, спазмах, болезненности.

В основной группе риска дети, у которых уже наблюдаются признаки пищевой аллергии на другие типы продуктов. Если видимых изменений в поведении и самочувствии малыша нет, постепенно увеличивают порцию.

Употребление черешни при диабете 2 типа

черешня при сахарном диабете 2 типаИз-за особенностей самочувствия диабетики с серьезным вниманием относятся к своему рациону. При диабете второго типа организм вырабатывает избыточное количество глюкозы, а справиться с негативными последствиями этого можно, соблюдая специальную диету.

Гликемический индекс черешни равен 22, при этом ягоды содержат не слишком много углеводов, зато богаты клетчаткой и антоцианами. Пищевые волокна замедляют процесс переваривания и всасывания сахаров. А антоцианы, являющиеся природными антиоксидантами, стимулируют выработку собственного инсулина человека. Поэтому употребление черешни при диабете 2 типа разрешено, если только у лечащего врача нет иных причин для запрета.

Свежую или замороженную без подслащивания ягоду можно есть через полчаса после основной трапезы, внимательно наблюдая за уровнем сахара.

В умеренных количествах сочные плоды не только разнообразят меню. Если ежедневная порция не превышает 100 грамм, ягоды поддержат организм, насытят его витаминами, улучшат настроение и активизируют пищеварительные процессы.

Противопоказания при употреблении черешни

сладкие ягоды можно не всемНесмотря на обилие полезных свойств, употребление черешни может быть причиной обострения заболеваний и ухудшения самочувствия. Нельзя есть свежие плоды при наличии:

  • аллергии на этот вид косточковых;
  • панкреатита в стадии обострения;
  • острого гастрита, колита, диспепсии или обострения каких-либо болезней ЖКТ.

Если заболевания находятся в стадии ремиссии, включать плоды в рацион можно после консультации с врачом и при соблюдении рекомендуемых норм. Женщинам крайне важно соблюдать меру при беременности и кормлении грудью.

Чтобы есть черешню с пользой и без вреда для здоровья, нужно обращать внимание на имеющиеся противопоказания и придерживаться рекомендаций диетологов. Врачи не советуют употреблять свежие плоды на голодный желудок и сразу после плотной трапезы. Даже здоровым людям лучше подать ягоды спустя полчаса. В этом случае они принесут максимальное удовольствие и пользу, подтолкнув работу кишечника.

Видео о пользе черешни

glav-dacha.ru

польза и вред для здоровья организма

Содержание статьи

Черешня известна с древних времён, в Греции ягодой лечили различные заболевания. Вкус плодов нравится и взрослым, и детям, поэтому люди задаются вопросом касаемо полезных и вредных качеств черешни. Сегодня мы поговорим о них подробно.

Состав черешни

Черешню широко применяют для лечения и профилактики различных недугов, в первую очередь потому, что она славится сбалансированным химическим составом.

В плодах много аскорбиновой кислоты, практически столько же, сколько и в киви. Кроме этого ягода сосредотачивает тиамин, витамин РР, ретинол, рибофлавин, токоферол.

Приличную долю объёма химического перечня занимают ненасыщенные жирные кислоты. Почётное место отводится крахмалу, пищевым волокнам (в том числе растительная клетчатка), органическим кислотам, поли- и моносахаридам.

Не обошлось без содержания полезных минеральных соединений. В их численность входит кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, зола и другие.

Прекрасно сбалансированный список веществ вовсе не говорит о высокой калорийности плодов. На порцию весом 100 гр. полагается всего 53 Ккал. К примеру, в одном стакане всего 170 гр. продукта, это примерно 85—90 Ккал.

Однако стоит помнить, что сладость черешни обусловлена скоплением углеводов (из 100 гр. их 10,5 гр.). Но они находятся в легкоусвояемой форме в виде глюкозы и фруктозы.

Тем не менее, злоупотреблять черешней не стоит, если вы заботитесь о фигуре. Из 100 гр. 85% занимает вода, что полезно для всех органов и систем человека.

польза и вред черной смородины

Польза черешни для мужчин

  1. Мужчины чаще женщин налегают на вредную пищу, алкоголь, табакокурение. Ввиду этого организм представителей сильной половины населения загрязнён. Черешня обладает способностью быстро купировать яды и желчь. На этом фоне облегчается работа почек.
  2. Кроме того плоды укрепляют мужское здоровье, профилактируют заболевания простаты, улучшают репродуктивную деятельность. Полезно кушать ягоды мужчинам, которые страдают проблемами с зачатием.
  3. Представителям сильной половины, которые уже перешли возрастной порог в 45 лет, необходимо потреблять черешню для профилактики недугов сердечной деятельности. Также ягода снижает артериальное давление и выводит холестерин из кровеносных каналов.
  4. Входящие витамины группы В ответственны за деятельность нервной системы. Черешня повышает устойчивость к стрессам, купирует перепады настроения, нормализует всю психоэмоциональную среду.
  5. Если вы ведёте активный образ жизни и занимаетесь спортом, черешню обязательно необходимо включать в ежедневный рацион. Ягода повысит эластичность мышечных волокон, укрепит кости, поможет быстрее набрать массу.
  6. Мужчинам, которые имеют склонность к облысению, черешня просто необходима. Она усиливает циркуляцию крови в коже головы и пробуждает дремлющие луковицы. Так проводится лечение и профилактика алопеции (массовой потери волос).

Польза черешни для женщин

  1. Ввиду скопления большого количества антиоксидантов черешня сохраняет молодость. Для поддержания внешней красоты необходимо употреблять ягоды внутрь и делать из них маски.
  2. Кроме того черешня скапливает соединения, которые своим составом приближены к женским гормонам. Поэтому ягода считается женской. Она положительно сказывается на детородности и половой функции.
  3. Черешня повышает метаболизм, нормализует усвояемость пищи, выводит каловые камни. Эту ягоду необходимо потреблять тем, кто страдает частыми запорами или стремится похудеть. Снижение веса достигается за счёт очищения всего организма и кишечника в частности.
  4. Благодаря большому содержанию железа черешня повышает уровень гемоглобина, борется с головокружениями и плохим настроением. Полезно употреблять плоды девушкам во время климакса и менструального цикла, чтобы улучшить состав крови.
  5. Черешня и отвары на её основе обладают мочегонным эффектом. По этой причине многие девушки принимают ягоду, чтобы избавиться от лишней жидкости в тканях и снять отёчность (тяжесть) в ногах.

польза и вред ирги

Польза черешни для детей

  1. На черешню бывает аллергия, поэтому ребёнку давать ягоду можно при отсутствии индивидуальной непереносимости. При этом порцию необходимо строго дозировать и избавляться от косточек. В противном случае разовьётся расстройство кишечного тракта.
  2. Черешня несёт пользу для организма ребёнка. Ягода выводит мочевину, профилактируя многие недуги, связанные с мочевым пузырём и почками.
  3. Черешня усиливает выделение эритроцитов, улучшая состав крови и повышая гемоглобин. Благодаря слабительному действию ребёнок не мучается запорами и тяжестью в животе.
  4. В составе черешни много витаминов, которые практически не выпариваются при приготовлении варенья или компота. Поэтому продукт полезно кушать при сезонном авитаминозе, простуде, низком от природы иммунитете.
  5. Чтобы ребёнок получил от потребления черешни исключительно пользу, угощайте его только спелыми ягодами без косточек. Убедитесь в отсутствии плодовых червей под мякотью.

польза и вред кумквата

Польза черешни для беременных

  1. В плодах имеется фолиевая кислота, которая принимает активное участие в формировании центральной нервной системы ребёнка. К тому же этот витамин нормализует здоровье беременной женщины.
  2. Отвар из черешни снимает рвотные позывы во время токсикоза, выводит воду и тем самым устраняет отёчность конечностей. Черешню необходимо кушать для профилактики анемии у ребёнка и его мамы.
  3. Беременные дамы часто страдают запорами, но плоды обладают мягким слабительным эффектом. Они выводят зашлакованность, улучшают микрофлору и перистальтику кишечника.
  4. Систематическое потребление черешни беременной женщиной обеспечит развитие плода в соответствии со сроком вынашивания в утробе. При этом у малыша формируется правильная костная система и снижается вероятность врождённых пороков сердца.
  5. Полезно употреблять черешню девушкам, находящимся на грудном вскармливании. Ягода улучшает качество и жирность молока, способствует усилению лактации.

Польза черешни при похудении

  1. Черешня обладает высоким содержанием клетчатки. Фермент налаживает процессы желудочно-кишечного тракта, выводя из организма шлаки и токсичные вещества. Плоды относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому черешня востребована в диетологии.
  2. В настоящее время на основе черешни создана не одна диета. Наибольшую эффективность продукта можно отметить именно в разгрузочные дни. Процедуру проводят 2 раза в неделю. В этом случае вам придётся питаться одной черешней и ни чем больше.
  3. Количество съеденных ягод не должно превышать более 1,2 кг. в день. Распланировать рацион можно самостоятельно. В разгрузочные дни важно потреблять много очищенной воды. Разрешается пить зелёный чай и нежирный кефир.
  4. За 1 разгрузочный день можно скинуть до 3 кг. общего веса и тщательно очиститься от накопленных ядов. Таким образом вы хорошенько оздоровите организм. Черешневая диета не нуждается в дополнительных витаминах, по этому поводу можно не переживать. Вы получите необходимые ферменты из ягод.

польза и вред винограда

Польза черешни при диабете

  1. Специалисты установили, что черешня не может принести вреда человеческому организму при сахарном диабете. Единственным условием остаётся то, что плоды должны быть полностью свежими и без вредителей.
  2. При сахарном диабете 2 типа продукт также разрешён к употреблению. Черешня имеет низкий показатель гликемического индекса. Таким образом плоды не нанесут вреда человеку при таком недуге.
  3. При заболевании разрешается есть черешню в свежем и замороженном виде. Запрещены блюда с плодами, в которые добавляется сахар. В противном случае может наступить приступ. Запрещено потреблять черешню при ожирении на фоне диабета. Суточная норма не должна превышать 100 гр.

польза и вред алычи для здоровья организма

Польза черешни для кожи

  1. Как многим известно, кожный покров отражает состояние здоровья. Если вы имеете проблемы с внутренними органами, эпидермис будет выглядеть неважно. Кожа теряет привлекательность, на ней появляются прыщи и угри.
  2. Регулярное потребление черешни положительно сказывается на работе пищеварительного тракта. Таким образом органы очищаются от зашлакованности. В результате кожный покров начинает преображаться. Пропадают прыщи и угри.
  3. Чтобы избавиться от дефектов на коже, черешню рекомендуется есть в свежем, сушёном, варёном виде. Продукт активно применяется в составе всевозможных масок для кожного покрова. Черешня по праву считается уникальной ягодой, которая способна оздоровить весь организм.
  4. Продукт особо ценится представительницами прекрасного пола, которые всегда стараются поддерживать кожу на должном уровне. Черешня обладает антиоксидантами, которые позволяют сохранять молодость значительно дольше.

Вред черешни

Черешня практически не имеет противопоказаний к употреблению. Всё же существуют рекомендации, когда плоды запрещается включать в рацион.

Черешню не стоит кушать, если у вас плохая проходимость в кишечнике, аллергия, индивидуальная непереносимость и регулярные расстройства желудка. Также следует учитывать суточную норму продукта, в противном случае диарея обеспечена.

Черешня не несёт особого вреда для организма. Важно придерживаться практических рекомендаций и не злоупотреблять продуктом. Применяйте ягоду во время похудения и для улучшения общего состояния здоровья. Не стоит пытаться побороть серьёзный недуг с помощью плодов.

польза и вред жимолости

Видео: польза и вред черешни для здоровья

howtogetrid.ru

польза и вред для здоровья человека

Яркая, сочная, чаще насыщенно-красная, но иногда и жёлтая с розовыми «щёчками» ягодка! Узнали, что это? Конечно, черешня! Одно из самых любимых летних лакомств детей и взрослых. Многие ждут созревания черешни с огромным трепетом. Ведь эта ягодка обладает потрясающим вкусом. Ну а какую пользу несёт черешня организму, догадываются почти все. Однако этот вопрос заслуживает более детального внимания. Попробуем разобраться, какую пользу и вред для организма может принести черешня.

Черешня: польза и вред для здоровья

Открывая такой серьёзный и объёмный вопрос, начать стоит с описания ягоды: что же собой представляет черешня.

Эта ранняя плодовая культура относится к семейству Розоцветных; насчитывают более 300 сортов. Ягоды небольшие, упругие, с сочной сладкой мякотью. Цвет ягод варьируется от жёлтого до пурпурно-красного оттенка в зависимости от степени зрелости и сорта. Внутри ягод имеются небольшие косточки с толстой, древесной оболочкой.

Состав

Особый интерес вызывает состав ягодок! Ведь в черешне содержатся:

  • Витамин С, В, Е, РР;
  • Бета-каротин;
  • Холин;
  • Полезные органические кислоты: яблочная, лимонная, янтарная;
  • Фтор, железо, цинк, натрий, медь, хром, кобальт, кремний, йод;
  • Флавоноиды;
  • Пектин;
  • Глюкоза;
  • Клетчатка;
  • Кумарины.

Глядя на такую насыщенность витаминами и минеральными веществами, сомневаться в пользе черешни не приходится. И всё же следует разобраться, чем же полезна и, возможно, вредна эта ягодка для человеческого здоровья.

Черешня: польза для здоровья

Самую большую долю полезных микроэлементов в черешне составляет витамин С.

Этого вещества в 100 граммах спелой ягодки содержится около 15 % от норматива общей потребности для взрослого человека. Т.е., чтобы обеспечить ежедневную норму витамина С взрослому человеку, необходимо съесть примерно полкило черешни. Хотя это довольно грубый подсчёт, потому что нужно учитывать и другие варианты пищи, употребляемой за день, а также индивидуальную восприимчивость к указанному элементу. Но всё же витамин С важен для защиты организма от инфекционных заболеваний, укрепления сосудов, усиления иммунной системы. Поэтому, употребляя эту ягодку в сезон, можно значительно подпитать свой организм этим важным витамином. Остальных витаминов и минеральных веществ в спелой черешне содержится по минимуму. Однако это не повод думать, что ягодка бесполезна. Ведь всё складывается из мелочей.

Доказано, что черешня полезна, потому что:

  • Способствует выведению лишней жидкости из организма;
  • Укрепляет ткани и сосуды;
  • Способствует обновлению крови;
  • Оказывает мягкое гипотензивное действие;
  • Обеспечивает лёгкий противовоспалительный эффект;
  • Улучшает работу пищеварительной системы;
  • Укрепляет нервную систему;
  • Способствует регенерации тканей костно-мышечной системы;
  • Нормализует метаболические процессы в организме;
  • Восстанавливает баланс железа в организме.

Эту ягодку рекомендуют есть женщинам, так как она помогает замедлить процессы старения, отлично восполняет баланс витаминов в организме во время менструации и в климактерический период, благоприятно влияет на гормональный фон.

Черешня — продукт, при помощи которого вы легко и безопасно поднимете себе настроение. Вкус и аромат этой ягодки благоприятно влияет на выработку гормонов радости. Вот так просто порадовать себя! Купить килограмм спелой черешни и неспешно, понемногу опустошать этот запас в течение 2–3 дней. Но зато настроение в норме, трудоспособность на высоте, а в «фонд» собственного здоровья внесена вполне посильная лепта.

Однако не всё так безупречно и радужно! И, прежде чем включить черешню в свой рацион, стоит поинтересоваться противопоказаниями и обратить внимание на возможный вред от употребления этой ягоды.

Вред и противопоказания

Черешня — сладкая и гастрономически притягательная ягодка! Однако есть её можно не всем и не всегда, и уж тем более не в любых количествах.

Стоит полностью отказаться от употребления черешни, если у вас:

  • Индивидуальная непереносимость состава, аллергия.
  • Расстройство кишечника инфекционного или прочего характера.
  • Синдром раздражённого кишечника.
  • Острая фаза заболеваний желудка, поджелудочной железы.
  • Абдоминальный синдром.

При наличии любых хронических заболеваний стоит проконсультироваться со специалистом на предмет допустимости включения черешни в собственный рацион.

Консультация врача необходима ещё и в таких вариантах случаев:

  1. детский возраст до 3 лет;
  2. беременность и период грудного вскармливания у женщин;
  3. наличие пищевой аллергии на другие виды продуктов или внешних раздражителей.

А может ли черешня нанести здоровью вред? Теоретически — да! Во-первых, покупать сочные ягодки важно у проверенных продавцов. Ведь продукт, выращенный с применением разных токсических удобрений и прочих добавок не в экологически чистой местности, вряд ли принесёт больше пользы, чем вреда. Да и ни для кого не секрет, что такой пищей можно запросто отравиться! Во-вторых, чрезмерное употребление любых видов продуктов может нанести организму вред, начиная от расстройства кишечника, заканчивая развитием острых или хронических состояний. Поэтому всего нужно есть в меру, и особенно это касается черешни.

Здоровому взрослому человеку не рекомендуется превышать норму употребления черешни больше 150 гр в день! Но, конечно, эта цифра весьма примерная. Ведь каждый организм индивидуален. Кому-то и полкило ягоды не нанесёт сколько-нибудь заметного урона, а кто-то вынужден баловать себя 2–3 ягодками в день — и это максимум!

И ещё один важный совет! Ешьте черешню в сезон созревания ягодки именно в вашей местности. Заморское чудо, конечно, может порадовать вкусом и видом, но почти никогда не гарантирует безопасности и пользы! А лучшая черешня — это та, что выращена в собственном саду или хотя бы в саду знакомых, проверенных и надёжных поставщиков полезной ягодки.

Черешня для молодости и красоты!

Разобравшись с тем, какую пользу и вред несёт черешня для здоровья, хочется уделить внимание вопросам сохранения молодости и красоты. Черешня считается ягодой, которая буквально вносит «омолаживающий» эликсир в организм. Очень многие виды ухаживающих кремов, масок, шампуней содержат экстракт или сок черешни. Компоненты, содержащиеся в этой ягоде, благотворно влияют на здоровье кожи, красоту волос, крепость ногтевой пластины. Съедая в день горстку спелой черешни, можно рассчитывать на здоровый цвет лица, блестящие крепкие локоны и сияющую улыбку! Кстати, существует масса народных рецептов, в основу которых ложится черешня. Средства домашнего приготовления помогают сохранить красоту и справиться с мелкими проблемами (кожи, волос, зубов) без какого-то серьёзного вреда для здоровья.

Для похудения!

Черешня сладкая, но вполне диетическая ягодка.

Обратите внимание на энергетическую ценность на 100 гр.:

  • белки — 1,1 гр;
  • жиры — 0,4 гр;
  • углеводы — 10,5 гр;

Эта ягода включена во многие диеты для похудания, так как отлично выводит лишнюю жидкость из организма и способствует мягкому и безопасному расщеплению жировой ткани.

Даже без всяких диет замените черешней один приём пищи или перекус — и за определённый период времени (1–2 месяца) с телом произойдут положительные изменения. Нет, конечно, сбросить 10–20 кг не получится. Да и такое резкое похудение и небезопасно. Но потерять до 5 лишних кг таким образом вполне реально! А самое интересное, что эта лишняя масса тела потом не вернётся, при условии, что человек не начнёт злоупотреблять калориями, а оставит всё как есть, только уже без черешни. Ведь мы помним, что есть эту ягодку нужно в меру и желательно только в сезон.

Как правильно употреблять черешню

Самый лучший вариант употребления ягод и фруктов — это есть их сырыми, но хорошо вымытыми! Однако это может наскучить. Поэтому придумано множество рецептов, в которые можно добавить черешню.

Эту прекрасную ягодку едят в сочетании:

  1. с салатами;
  2. десертами;
  3. соусами.

Из черешни варят джемы, варения, компоты, делают морсы и соки. Ягоду добавляют в торты и пироги. Её сушат, запекают, варят, перемалывают с сахаром. Очень много есть рецептов полезных смузи, в которые добавляют черешню. Эта ягодка очень вкусно дополняет густой полезный коктейль и одаривает его притягательным ароматом. 

В итоге хочется отметить, что черешня — ягода, насыщенная витаминами и минеральными веществами, которая дарит заряд бодрости, здоровья и красоты! Но есть это лакомство растительного происхождения нужно с осторожностью, обращая внимание на противопоказания и возможный вред.

А вообще, черешня — это одно из того лучшего, что дарит нам природа! Произрастает черешня во многих регионах России. Период созревания плодов начинается в конце мая — начале июня. Поэтому, дождавшись жаркого периода, можно почти на протяжении всего лета наслаждаться любимым лакомством, а при желании можно сделать зимние заготовки в виде сушёной или замороженной ягоды.

www.oum.ru

Чем полезна черешня для здоровья – 8 тезисов с опорой на исследования

Черешня – древесное растение, плоды которого высоко ценятся за сладкий вкус и приятный аромат. Их начали активно использоваться в пищу в конце 19 века.

Мякоть ягод содержит высокие концентрации антиоксидантных веществ, витаминов и минералов, необходимых для организма человека.

Богатый состав определяет полезные свойства, которыми обладает свежая черешня. По данным учёных, она может снижать риск развития самых распространённых сердечно-сосудистых заболеваний, нормализовать обмен веществ и массу тела, а также укрепить иммунитет.

8 полезных свойств

Ниже рассмотрены 8 фактов о пользе черешни для нашего здоровья, которые подтверждаются многочисленными исследованиями.

1. Ценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов

Черешня обладает сравнительно небольшой калорийностью (63 калории на 100 грамм) и содержит в своём составе следующие биологически активные вещества:

Название компонента Примерный процент от суточной потребности на 100 грамм
Витамин C 12 %
Витамин K 3 %
Витамин B1 2 %
Витамин B2 2 %
Витамин B6 2 %
Калий 6 %
Марганец 4 %
Магний 3 %
Медь 3 %
Железо 2 %

Также в составе плодов имеется небольшое количество антиоксидантных веществ, которые снижают риск развития злокачественных заболеваний, а также патологий со стороны сердца и сосудов, эндокринной системы.

Черешня содержит ценные вещества, которые предотвращают ряд серьёзных заболеваний и важны для полноценной работы организма.

2. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Как утверждают учёные из Китая, любая диета, богатая фруктами, ягодами или овощами, связана с низким риском заболеваний сердца и сосудов. Растительные продукты предупреждают развитие атеросклероза, снижают артериальное давление, а также улучшают реологические свойства крови, блокируя образование тромбов.

Черешня содержит достаточно высокий объём калия. Доказано, что калий поддерживает сократимость сердечной мышцы и снижает артериальное давление за счёт расслабления гладкой мускулатуры стенок артерий.

Американские учёные обнаружили, что черешня способна уменьшить степень выраженности метаболического синдрома – комплекса нарушений в организме, включающих в себя гипертоническую болезнь, ожирение, подагру, сахарный диабет II типа и др. Вероятно, такой эффект связан с наличием в составе растения антоцианов, флавоноидов, катехинов и полифенольных антиоксидантов.

Таким образом, черешня снижает риск развития самых распространённых заболеваний сердечно-сосудистой системы: ишемической болезни сердца, гипертонии, инфаркта миокарда, инсульта.

Черешня – богатый источник калия и антиоксидантов, которые обладают выраженными защитными свойствами по отношению к сердечно-сосудистой системе.

3. Улучшение работы иммунитета

Черешня содержит ряд антиоксидантов и витамин C, которые крайне полезны для иммунной системы.

Антиоксиданты нормализуют обмен веществ, снижают риск развития аутоиммунных патологий.

Витамин C, по данным исследователей из Новой Зеландии, повышает устойчивость барьерных тканей (кожи, слизистых оболочек) к внедрению любых внешних инфекционных агентов бактериальной, вирусной или грибковой природы.

Также витамин C ускоряет деление и дифференцировку клеток T- и B- звена, стимулирует работу клеток, обладающих макрофагальной активностью.

При достаточном поступлении витамина C в организм реже встречаются инфекционно-воспалительные заболевания, особенно респираторные инфекции.

Употребление черешни позволяет укрепить иммунитет, а также способствует профилактике инфекционных и аутоиммунных заболеваний.

4. Противораковое действие

Эксперименты на грызунах, проведённые под руководством американских учёных, демонстрируют, что черешня способна ингибировать развитие клеток раковых опухолей.

Действие связано с наличием в составе растения ряда антоцианов, которые блокируют злокачественную трансформацию клеток, а также замедляют рост уже имеющихся чужеродных тканей.

Доказана эффективность в отношении рака толстой и прямой кишки.

Включение черешни в рацион снижает вероятность появления опухолей. Особенно это касается дистальных отделов кишечника.

5. Улучшение здоровья кожи и волос

Черешня обладает значительным потенциалом в улучшении состояния кожных покровов и волос. К числу её основных достоинств относят:

  1. Увлажнение кожи, профилактика образования чёрных точек.
  2. Защита от ультрафиолетового излучения. Черешня снижает вероятность образования раковых опухолей под влиянием вредного излучения солнца, обладающего канцерогенной активностью.
  3. Предупреждение появления морщин.
  4. Улучшение состояния волос. Доказано, что на фоне регулярного употребления черешни волосы реже выпадают, становятся менее ломкими, теряют жирный блеск.

Черешня способствует оздоровлению и повышению привлекательности кожи и волос, защищает кожные покровы от ультрафиолета.

6. Помощь в похудении

По информации зарубежных специалистов, приём черешни способствует снижению выраженности и предупреждает развитие метаболического синдрома.

Антоцианы, входящие в состав растения, угнетают активность ключевых маркёров воспаления (интерлейкин 6 и фактор некроза опухоли-альфа) и, тем самым, предотвращают развитие метаболического синдрома, главным компонентом которого является ожирение.

Не менее важная роль отводится витамину C, который ускоряет распад жировой ткани с целью получения энергии для нужд организма.

Употребление черешни способствует похудению благодаря антоцианам и аскорбиновой кислоте в составе.

7. Улучшение здоровья детей

Черешня обладает уникальным составом антиоксидантов, витаминов и минералов, которые крайне полезны для детей.

Подобный набор веществ обладает следующими преимуществами для организма ребёнка:

  1. Повышение устойчивости к инфекционным агентам. Преимущественно в раннем возрасте наблюдается снижение риска развития не только острых респираторных заболеваний, но и «детских инфекций».
  2. Правильное развитие всех органов и систем.
  3. Нормализация работы сердечно-сосудистой системы. Черешня улучшает течение вегето-сосудистой дистонии (за счёт содержания калия), которая крайне часто встречается в подростковом возрасте.

Черешня обладает рядом преимуществ именно для детского организма. Рекомендуется, при наличии возможности, вводить черешню в рацион детей с первых лет жизни.

8. Рекомендована во время беременности и лактации

Черешню рекомендуется включать в рацион женщинам в период беременности и кормления грудью с целью предупреждения пороков развития и повышения устойчивости ребёнка к внешним инфекционным агентам.

Употребление ягоды способствует снижению выраженности токсикоза (особенно на ранних сроках беременности), правильной закладке всех органов и тканей будущего ребёнка. Растение также снижает риск развития осложнений родовой деятельности.

Черешня показана к приёму в период беременности и кормления грудью.

Вред и противопоказания

В отдельных ситуациях, черешня может нанести вред. Следует отказаться от употребления при наличии следующих противопоказаний:

  1. Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. В составе черешни имеется ряд экстраактивных веществ, вызывающих раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки, а также другие побочные эффекты. На уровне тонкого и толстого кишечника отрицательно воздействует сорбит, которого также много в мякоти. Рекомендуется не употреблять черешню при обострении гастрита, энтерита, язвенной болезни, а также при наличии синдрома нарушения всасывания или раздражённого кишечника, так как это опасно осложнениями.
  2. Аллергические реакции на черешню или других представителей семейства Розовые в анамнезе (описаны случае перекрёстной аллергии).
  3. Сахарный диабет. Ягоды содержат много легкоусваиваемых углеводов, следовательно, при наличии сахарного диабета I и II типа, их можно употреблять только согласно рекомендациям лечащего врача.

Черешня имеет ряд ограничений к употреблению. Следует внимательно изучить список противопоказаний.

Как правильно употреблять?

Рассмотрим главные правила:

  1. Лучший способ приёма. Самый простой и полезный способ употребления любых ягод – в свежем виде. При желании можно добавить немного корицы, полить взбитыми сливками или обезжиренным йогуртом. Можно кушать ягоду утром натощак и даже на ночь.
  2. Дневная дозировка. Максимальная суточная норма – до 600-700 грамм, недельная – до 2 000 грамм.
  3. Выбор сорта. Максимальный объём витамина C и антиоксидантов отмечается в красных и тёмно-бордовых сортах черешни. Желтая и белая черешня содержит меньше ценных веществ. В диких сортах отмечается наибольшее количество биологически активных веществ.
  4. Использование в кулинарии. Из черешни часто делают, компоты, соки, морсы. Реже применяют для приготовления плодового вина, варенья, джема, фруктовых желе и кондитерских изделий. Из ягод, листьев, веточек и плодоножек готовят чаи, отвары и настойки. Косточки употреблять не рекомендуется.
  5. Отличие от вишни. По сравнению с вишней, черешня обладает менее раздражающим действием на слизистые оболочки органов ЖКТ. А вот вишня более богата витамином C и имеет более низкий гликемический индекс. В остальном, ягоды обладают почти аналогичным составом и лечебными свойствами.
  6. Сравнение с клубникой. Если стоит выбор между черешней и клубникой, то именно последняя является более полезной. В клубнике содержится практически в 10 раз больше витамина C, а также много марганца и витамина B9. При этом ягоды отлично сочетаются и дополняют друг друга, поэтому нет необходимости выбирать что-то одно.

Как сохранить на зиму?

Существует много способов длительного хранения ягод.

  1. Замораживание. Является наиболее полезным методом хранения. Именно замороженная черешня сохраняет максимальный объём антиоксидантных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов, а также пищевых волокон в цельном виде. Длительность хранения ягод после заморозки – не более 1 года. Повторное замораживание недопустимо.
  2. Сушка. Сушёная черешня отличается значительной калорийностью. Её не следует употреблять лицам, страдающим ожирением или сахарным диабетом любого типа.
  3. Варианты с добавлением сахара. Черешневое варенье – самый распространённый способ заготовки на зиму. В нём содержится большое количество сахара, а значит крайне важно нормировать потребление. Также популярным вариантом является черешня, протёртая с сахаром. Она отличается незначительным сроком хранения и служит сырьём для приготовления чаёв или морсов. Людям с ожирением и патологиями гликемического фона оба варианта противопоказаны.

Правильная заморозка

Чтобы правильно заморозить ягоды, необходимо:

  1. Отобрать самые лучшие ягоды (крупные, без повреждений), промыть их, удалить косточки и тщательно просушить.
  2. Разложить на подносы, если выкладывается несколько слоёв ягод – сделать полиэтиленовую прослойку.
  3. Замораживать от 12 до 18 часов.
  4. Затем пересыпать ягоды в пакет и хранить в морозилке. Срок хранения – до 12 месяцев.

Имеется много способов увеличения срока хранения ягод, наиболее предпочтительным из которых является заморозка.

Заключение

  1. Черешня – ценный источник антиоксидантных веществ, витаминов и минералов.
  2. При регулярном употреблении ягода снижает риск развития заболеваний со стороны сердца и сосудов, а также злокачественных новообразований.
  3. Также растение улучшает состояние кожных покровов и волос, уменьшает массу тела.
  4. Ягода рекомендована в период беременности, лактации, а также детям в первые годы жизни.

 

wikifood.online

чем полезна для организма, свойства ягод

Черешня ассоциируется у многих с жарким летом, и это не случайно. Ее вкус – один из первых, который можно ощутить в очередном теплом сезоне. Этот плод очень ценят женщины. Он кажется особенно ярким после холодного сезона с его ограниченностью в витаминах. Но как и у любой ягоды, у этой есть и свои плюсы, и свои минусы для здоровья представительниц слабого пола.

Калорийность и состав

Черешня как таковая представляет собой небольшое дерево. Так же называются и плоды, которые оно приносит. Этими ягодами радовали себя еще жители Древней Греции, а за ними и римляне.

В период Средневековья сады, в которых выращивали такие деревья, можно было увидеть по всей Европе. Росла эта культура и на Руси. Достоинство черешни в том, что произрастая в умеренном климате, она обеспечивает ранние плоды. Ягоды бывают не только бордовыми или красными. У некоторых сортов они розовые и даже белые.

Многие путают черешню с вишней, считая ее производной от последней. Хотя окультуренное вишневое дерево в отличие того, что было создано природой без человеческого вмешательства, как раз и есть результат селекционных изысканий, которые привели к скрещиванию черешни с дикой вишней.

Состав черешни весьма разнообразен. Она содержит:

  • углеводы;
  • пектин;
  • клетчатку;
  • кислоты;
  • белок растительный;
  • бета-каротин;
  • витамины;
  • различные микроэлементы.

Калорий в черешне совсем немного – всего 50 ккал на 100 продукта – не растолстеешь.

Чем полезна для женского организма?

Черешня для женского организма и внешней красоты тела просто находка.

Положительное влияние этой ягоды весьма многообразно:

  • Она оказывает на тело общеукрепляющее и тонизирующее действие, улучшает общее самочувствие.
  • Компенсирует вред жирной и трудно перевариваемой пищи. (В самый раз для завершения ужина с сытными мясными блюдами).
  • Благодаря наличию йода предотвращает развитие заболеваний щитовидной железы и помогает, когда этот недуг уже настиг женщину.
  • Эта ягода служит для избавления от дефицита железа, что актуально для многих представительниц прекрасного пола.
  • Плоды темных оттенков приводят в норму давление. Мочегонное действие продукта важно для функционирования почек и печени.
  • Черешня помогает убрать неприятные ощущения при болезнях суставов.
  • Укрепляет кости, что важно для женщин в возрасте, когда обычно настигает остеопороз.
  • Бета-каротин, находящийся в продукте, способствует улучшению зрения.
  • Благодаря черешне происходит вывод из организма вредных веществ.
  • Ягода используется с целью предотвращения онкологических заболеваний. А если опухоль уже образовалась, то такое сладкое «лекарство» поможет бороться с этим страшным недугом. Использовать нужно плоды темных цветов, в которых находятся мощные антиоксиданты.
  • Благодаря ей улучшается состояние кожи, происходит избавление от серьезных кожных заболеваний вроде псориаза или экземы, проходят многие косметические дефекты.
  • С этим продуктом нормализуется уровень холестерина в крови, стенки сосудов становятся более эластичными и крепкими.
  • Витамин Е, находящийся в составе ягоды, предотвращает сгущение крови и позволяет избежать образования тромбов.
  • Употребление черешни приводит в норму работу кишечника. Ягода оказывает на него умеренное слабительное воздействие.
  • Черешня помогает избавиться от лишней массы тела.
  • В составе ягоды находятся вещества, позволяющие наладить правильный ритм менструации. С помощью нее можно стабилизировать состояние организма в период климакса.
  • Ягоды успокаивают нервную систему, снимают стресс и нормализуют сон.
  • С этим продуктом улучшается состояние волос, ногтей, крепче становятся зубы.

Велика польза черешни для беременных женщин. Важны в этот период свойства продукта, позволяющие избежать запоров, которые в данной ситуации могут стать причиной по-настоящему серьезных проблем.

Выручит эта ягода и при токсикозе. Ее употребление снимает мучительные симптомы, связанные с вынашиванием ребенка. Принимая ее в пищу, можно избавиться от тошноты и чувства голода, убрать головокружение и головную боль, перепады настроения и депрессивные послеродовые симптомы.

К тому же с этим продуктом предотвращается развитие анемии, улучшается работа сердца. Это особенно важно на последних сроках беременности, когда у многих даже вполне здоровых женщин начинает повышаться давление. Черешня компенсирует такие тревожные в этот ответственный период проявления в организме. К тому же ягода предотвращает развитие варикозной болезни, которая именно во время вынашивания плода может начать атаку на женский организм.

Общеукрепляющее действие ягоды положительным образом сказывается и на здоровье будущего ребенка, которое является для любой будущей матери приоритетом.

Употребление черешни не может стать причиной для нездорового набора веса во время беременности. Хотя повод следить за массой тела важен для женщины независимо от того, носит она ребенка или свободна от этого состояния.

Дамы, желающие похудеть, используют эту ягоду, сидя на диете. Сочная черешня способна «подсластить» вынужденный отказ от слишком калорийных продуктов. К тому же такое сладкое лакомство не нужно специально готовить, затрачивая на это усилия и время – тоже хоть и маленькая, но радость.

Благодаря положительному влиянию на кожу черешню часто используют и для наружного применения. Из нее можно делать маски для волос и лица. Ягода снабжает кожный покров необходимой влагой, витаминами, минералами, способствует замедлению процессов старения.

Противопоказания

Какими бы разнообразными полезными свойствами ни обладала черешня, она может представлять вред для здоровья женщины.

Причиной отказа от этого продукта или ограничением в его употреблении может стать множество причин:

  • некоторые просто не переносят такую еду – аллергия;
  • препятствием для включения в рацион такого продукта являются спайки в кишечнике;
  • некоторых женщин мучают систематические болезненные приступы в кишечнике, из-за чего они вынуждены отказываться от ароматного лакомства;
  • нельзя есть черешню при сахарном диабете первого типа и хронически низком артериальном давлении – черешня «уронит» его совсем;
  • также навредит эта ягода при цистите в стадии обострения;
  • от этого продукта лучше отказаться при острых стадиях таких болезней, как панкреатит, гастрит, колит и других кишечных недугах.

Если после серьезных обострений наступил период улучшения, лучше проконсультироваться с доктором по поводу того, не вредно ли кушать эту ягоду.

В период беременности и лактации соблюдение мер по употреблению такого продукта обязательно. Причем после рождения ребенка начинать есть их нужно с самых малых порций. Реакция организма ребенка, которого кормят грудью, непредсказуема. Если до наесться этих ягод, младенец может начать страдать от газов и поноса.

Употреблять нужно обязательно только спелые плоды, которые еще не начали портиться. Даже тем, кто не является кормящей мамой, не рекомендуют проглатывать черешню целыми ягодами. Это может вызвать вздутие в кишечнике.

Также не следует есть свежие ягоды на пустой желудок или сразу после еды. Нужно выждать хотя бы тридцать минут, прежде чем набрасываться на такое лакомство. Только так эта еда принесет пользу организму, а не навредит ему. При этом нужно учитывать, что сушеная черешня, в отличие от свежей, не слабит, а, напротив, вызывает запор.

Подробнее о пользе и вреде черешни вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Советы по употреблению

Лучше всего есть черешню в свежем виде, если к этому нет препятствий со стороны здоровья. Так утверждают диетологи. Систематическое употребление ее в пищу наилучшим образом скажется на состоянии кожи. Волосы приобретут блеск и упругость, перестанут ломаться ногти. Любая женщина заметит такие чудесные перемены в собственной внешности.

Нужно учитывать, что когда черешню выращивают в промышленных масштабах, для ее обработки часто используют пестициды. Чтобы избавиться от них, ягоды, принесенные с рынка, нужно погрузить в воду комнатной температуры примерно на час. Только после этого их можно есть.

Тем, кого преследует повышенное артериальное давление, советуют употреблять в день до 300 грамм этой ягоды. Диабетикам – не больше 100.

Вкусным и столь же полезным будет выдавленный из ягоды сок непосредственно перед употреблением.

Из черешни получаются питательные вкусные смузи и морсы. Для компота можно брать вяленую белую черешню.

Подходит этот продукт и для заморозки. Появляясь на столе среди зимы, она почти не теряет своих полезных качеств, но чаще ее используют для создания выпечки. Можно для таких целей пускать в дело и варенье из черешни. Готовят его обычно из красных и желтых ягод. Из них вынимают косточки, засыпают сахаром из расчета 0,5 кг сахара на килограмм черешни, а затем варят.

Эту ягоду используют для создания тортов и пирогов, из нее делают запеканки и другие сладкие блюда. Она подходит даже для того, чтобы обратить ее в цукаты.

Для похудения можно взять на вооружение черешневую диету. Она подразумевает употребление продуктов из молока с малой жирностью, а также рыбы, курятины и телятины. В рацион включаются бобовые культуры и злаки (неочищенные). Черешню с ее пустяковой калорийностью можно есть при этом много. Вес уходит довольно быстро – до 4 кг за неделю.

Некоторые дамы, желающие иметь идеальный силуэт, устраивают разгрузочные дни, отказываясь от употребления любой пищи, кроме черешни. Дополнением к рациону может быть лишь кефир, в котором практически нет жира, либо зеленый чай. Благодаря этому за день можно сбросить до двух лишних килограммов. Хотя прежде чем браться за такие эксперименты над собственным телом, лучше все же спросить совета врача.

Встречаются весьма интересные способы использования черешни в медицинских и косметических целях. Например, если раздавить несколько черешен, положить их на лоб и полежать, проходит головная боль.

Компот из черешни (без сахара) является лечебным средством от кашля. Он помогает выводить мокроту из бронхов и укрепляет иммунитет. Для такого отвара берут обычно полкилограмма ягод, нагревают воду с ягодой до кипения, а потом отключают огонь и остужают, пока он не станет теплым. После этого можно его принимать.

Если часто случаются запоры или плохо работает кишечник, употребление 200 граммов черешневых ягод в качестве полдника в течение двух недель исправит дело.

При таких проблемах черешню во время ее употребления не следует запивать водой.

При противоположной проблеме можно использовать измельченную сухую черешню (30 граммов ягод). Ее заливают 1,5 стаканами воды (холодной), настаивают восемь часов, а потом принимают понемногу трижды в день. Понос перестает изводить.

Чтобы избавиться от боли при артрите или ревматизме, трижды в день по столовой ложке можно пить чистый сок черешни. Хотя для этих целей отваривают и плодоножки. Такой отвар пьют трижды за день по два стакана отвара. Сам отвар готовится следующим образом: на литр кипятка берется небольшая горсть плодоножек и медленно варится минут шесть.

Маски с черешней обладают лифтинг-эффектом, убирают с лица прыщи и угри.

Освежить кожу можно с помощью сока черешни, смешанного с персиковым маслом и медом. Все это соединяется в единый состав, два дня выдерживается в холодильнике и наносится на очищенную кожу.

Причем для кожи, склонной к сухости, больше подходит сок желтых ягод, а для комбинированной и нормальной – розовых и белых.

Для вялой кожи можно использовать мятые ягоды в равных пропорциях, смешанные с жирной деревенской сметаной. Эту смесь наносят на полчаса, а потом удаляют ватным диском и умываются.

Для кожи с неприятным сальным блеском подойдет маска из мятой черешни, которая смешана с лимонным соком и медом. Эту смесь накладывают на лицо, ждут полчаса и удаляют.

Сделать кожу светлее помогает маска, в которой в равных частях присутствует черешня и клубника. Ягоды превращают в пюреобразную массу, наносят на лицо на десять минут, а потом смывают.

Сужают поры мятые ягоды, наложенные на лицо. Процедура занимает не более 15 минут. После ее завершения на кожу наносят увлажняющий крем.

С помощью маски с черешней можно избавиться и от перхоти. Для этого сок ягоды смешивают с крахмалом и лимонным соком, втирают в кожу головы и смывают через полчаса. Эффект наблюдается через 4-5 процедур.

eda-land.ru

Польза и вред черешни для здоровья, калорийность

Польза и вред черешни существуют для всех людей, но для кого-то она радость, для других — опасность для желудка. Сортов ягод насчитывается более 1000, и большинство из них поздние, которые портятся очень быстро. Употреблять их нужно в свежем виде сразу после сбора.

Химический состав черешни

Ягоды разных цветов имеют и разный состав. Все сорта богаты витаминами В1, В2, В3 и С. Каротин и кремниевая кислота также есть в красной и желтой черешне, но в первом сорте ее больше. Ее называют еще «птичьей вишней», потому что она богата углеводами — 10,4 г на 100 грамм продукта.

Химический состав:

  • Белков — 1,2 г.
  • Жиров — 0,2 г.
  • Калорий — 52 ккал.

Ягода полезна людям с малокровием, проблемами ЖКТ и нервной системы. Благодаря своим свойствам она незаменима в профилактике простудных болезней. Польза черешни для организма также заключается в ее особенном химическом составе, куда входят редкие элементы.

Какие витамины содержатся в черешне

Помимо основных вышеуказанных витаминов, в состав черешни входит:

  • аскорбиновая кислота;
  • пектины;
  • кумарины и оксикумарины;
  • каротиноиды;
  • аминокислоты.

Белая ягода полезна при сильных головных болях, а красная — при тошноте и рвоте, особенно беременным женщинам.

Сколько калорий в черешне

В свежей черешне красного цвета калорий немного, всего 52 ккал. При термической обработке или после приготовления ее в составе выпечки калорийность повышается до 76 ккал. В желтой черешне меньше углеводов, поэтому ее энергетическая ценность меньше. Всего 32 ккал. После приготовления термическим способом она будет иметь калорийность до 56 ккал.

Сушеная ягода, купленная в магазине, имеет несколько другой состав, отчего пищевая ценность тоже меняется. В 100 г продукта содержится 89-94 ккал в зависимости от производителя и способа обработки продукции. Также стоит обратить внимание на то, что калорийность черешни на 100 грамм может меняться из-за добавочных продуктов. После любого способа воздействия на нее (после приготовления) нужно вычитать ценность косточки. Калорийность черешни с косточкой будет ниже, поскольку часть волокон и мякоти удаляется.

Полезные свойства черешни

За счет высокого содержания железа ягода полезна тем лицам, у которых малокровие, а кровь не насыщена гемоглобином. Ее состав помогает обогатить кровь полезными элементами. Витаминный состав хорошо воздействует на иммунную систему, предотвращая возникновение вирусов и заболеваний ОРВИ. Чтобы укрепить сосуды и позаботиться о кровообращении, нужно есть желтую черешню — в ней тоже много аскорбинки.

Кумарины воздействуют на мочевую систему человека, являясь мочегонным средством. Они помогают очистить печень и почки, положительно влияют на пищеварительную систему человека. Оксикумарины замедляют свертываемость крови, но этот момент полезен для тех, у кого она жидкая и недостаточно «живая».

Польза черешни для женщин

Конкретно для женщин ягода полезна при наступлении климакса. Она помогает легче справиться с приливами жара. Женщинам среднего возраста она помогает замедлить процесс старения, особенно если использовать ее в качестве косметического средства.

Кислота, содержащаяся в черешне, способствует обогащению крови пектинами. Они, в свою очередь, питают клетки кожи нужными витаминами для предотвращения сухости кожного покрова. Сохраняется водно-липидный баланс, замедляющий процесс появления старческих морщин.

Польза черешни при беременности

В период беременности женщине особенно важно получать микроэлементы и питательные вещества. Ягода считается сезонным плодом, но если есть возможность полакомиться ею зимой, лучше выбирать ранние сорта. Их можно заморозить до зимы, чтобы насладиться порцией витаминов. Во время беременности нужно соблюдать и норму – достаточно есть по 100-200 г продукта в неделю, чтобы не было аллергии.

Во втором триместре черешню беременным можно и нужно, она особенно полезна, поскольку выводит лишнюю жидкость и нормализует работу почек. Благодаря воздействию на кишечник и перистальтику женщина легче переносит запоры, вызванные положением плода. Если наблюдается токсикоз, необходимо:

  • Употреблять черешню утром и вечером.
  • Непосредственно после рвоты.
  • Во время рвотных позывов.

Железо в составе черешни насыщает организм компонентом, который часто выводится с мочой. Вещества помогают предотвратить появление анемии у плода. Укрепляется костная и мышечная ткань.

Внимание! Черешня при беременности на поздних сроках не рекомендуется, если мать тяжело переносит клетчатку и тяжелые углеводы.

Можно ли черешню при грудном вскармливании

В период грудного вскармливания женщине не рекомендуется в первые 3-4 месяца есть красные ягоды и фрукты. Ягода кормящей маме противопоказана, так как она может вызвать у ребенка диатез, поэтому лучше воздержаться от плодов хотя бы на 2 месяца, пока кишечник ребенка не привыкнет к различной пище матери.

Чем полезна черешня для мужчин

Польза ягод черешни для мужчин заключается в том, что она помогает справиться с преждевременным угасанием половой функции. Состав элементов ягоды влияет положительно на гормональную выработку мужского организма. Особенно полезна ягода для курящих, когда под угрозой находится фертильность сперматозоидов. Также она способствует укреплению сосудов и нервной системы в целом.

Спортсменам рекомендуется съедать по 1 чашке черешни ежедневно перед соревнованиями. Тем, у кого сидячий образ жизни, нужно есть по 100 г продукта в свежем виде.

Польза красной черешни для мужчин зрелого возраста:

  • Помогает ускорить обмен веществ.
  • Влияет на расщепление жиров.
  • Ускоряет работу пищеварительного тракта.

Также замедляется процесс старения и выпадения волос. Сохраняется пигмент кожи и волос, что приостанавливает возникновение седины.

Можно ли детям черешню и с какого возраста

Детям важно получать достаточное количество витаминов и микроэлементов, и в этом польза черешни для ребенка. Она будет незаменимым помощником. Когда ребенок переходит на взрослую пищу после окончания процесса ввода прикорма, тогда можно предлагать сезонные фрукты. Искусственникам можно давать ягоды, начиная с года. Детям, которые питались материнским молоком, и прикорм вводился позже (по стандарту с 5-6 месяцев), черешню можно с 10-12 месяцев.

Чтобы у ребенка не было диареи и вздутия живота, первые 2-3 раза нужно предлагать по 2-3 ягодки после обеденного кормления. При этом если ребенок все еще питается молоком матери, грудное кормление переносится на вечер.

Важно! Если есть аллергия на черешню у ребенка, нужно исключить этот продукт из рациона на несколько месяцев.

Полезна ли черешня при похудении

Ягода способна освободить организм от лишней жидкости и вредных компонентов, а содержащаяся в ней клетчатка улучшает пищеварение. Последнее заставляет организм работать быстрее, затрачивая больше энергии. Отсюда и появляется мнение, что ягода способствует похудению.

Однако это не так. Ягода может улучшить цвет лица, усилить работу кишечника, где требуется от организма большая нагрузка, чтоб переварить съеденное. Поэтому продукт часто применяют в разгрузочных днях:

  • Разрешено есть 2 кг черешни в течение 36 часов.
  • Из жидкости допустима молочка, йогурты.
  • Воду нужно пить каждые 2 часа по 1-2 стакана.

За неполные два дня человек теряет от 1-3 кг. Эта практика применяется в медицинских целях, когда нужно очистить желудок и кишечник.

Польза желтой и белой черешни

Желтая ягода, она же белая, содержит много витаминов — С, В, А, Е и РР. Также в ее состав входят полезные компоненты;

  • фосфор;
  • магний;
  • кальций;
  • йод.

Поспевает в мае, чаще к июню. Она безопасна для женщин и детей в любом возрасте. Полезна тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой, почками и желудком. При дисбактериозе нужно употреблять именно желтый или белый сорт черешни. В народной медицине ее применяют в виде компота от кашля.

Фенольных соединений и антоцианов в ней нет, поэтому гипертоникам для улучшения состояния сосудов она не рекомендуется. Зато отлично помогает справиться с кожными заболеваниями при ежедневном употреблении по 50-100 г.

Черешня на ночь

На ночь черешню можно есть тем, у кого есть проблемы с работой кишечника. Чтобы за ночь очистить организм от вредных компонентов и наладить работу перистальтики, нужно съедать 150-200 грамм ягод. Для профилактики запоров лучше есть продукт утром или вечером, за несколько часов до сна.

Сколько черешни можно съедать в день

Оптимальное количество для взрослого составляет 0,5 кг при условии, что нет аллергии на химический состав. Некоторым людям достаточно 300 грамм продукта для улучшения кровообращения и общего состояния. Детям с 2-3 лет можно 100 грамм, если нет противопоказаний.

Применение черешни в народной медицине

Ягода в народной медицине тоже нашла свое применение. Она помогает при камнях в почках:

  1. Мочегонное средство готовится из плодоножек.
  2. Взять 10-15 плодоножек.
  3. Залить их кипятком.
  4. Дать настояться в течение получаса.

В течение дня нужно выпивать настойку по 2-3 раза.

Компот помогает от кашля детям и взрослым. Для этого нужно сварить в воде ягоды, можно без сахара. Отхождение мокроты будет на вторые сутки, а сухой кашель пройдет за 2-3 дня.

От головной боли:

  1. Взять спелые ягоды.
  2. Обернуть марлей.
  3. Приложить ко лбу.

Говорят, что свежие плоды помогают справиться с мигренью и головной болью хронического типа.

Польза листьев и косточек черешни

Полезными свойствами обладают листья и косточки черешни. Из них делают отвары, настойки и даже чаи. Есть несколько рецептов, которые помогают справиться с различными недугами:

  1. Ранки, царапины и гнойники на теле. Чтобы от них избавиться, нужно сделать кашицу из листьев черешни и приложить компресс к больному месту.
  2. Из свежего сока листьев делают компрессы для отбеливания веснушек или пигментных пятен.
  3. Отвар из листьев помогает остановить кровотечение. Достаточно приложить марлю, смоченную в нем, чтобы кровь быстрее свернулась.
  4. Для лечения артрита или иных суставных заболеваний достаточно приготовить отвар из 10 грамм листьев и кипятка. Настоять и выпить в течение дня.

Косточки черешни также обладают лечебными свойствами. В них присутствуют эфирные масла и амигдалин, который воздействует на почки, имеет мочегонный эффект. Для приготовления отвара нужно настоять 20 грамм косточек в кипятке в течение 2-3 суток, после чего пить натощак в течение недели, разделив порционно весь напиток.

Особенности употребления черешни при некоторых заболеваниях

Иногда ягоду используют не только в качестве лакомства, но и для лечения различных заболеваний. Своего рода, это народная медицина. Чтобы правильно подходить к лечению, не рекомендуется злоупотреблять только рецептами черешни, а заранее проконсультироваться с врачом.

При сахарном диабете

Можно ли есть черешню при диабете и каково будет воздействие на организм? Черешня при сахарном диабете полезна, поскольку поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Она питает организм антоцианинами, что способствует выработке инсулина на 50% в поджелудочной железе. А низкий уровень углеводов (ГИ = 22) способствует быстрому усвоению инсулина.

Внимание! При повышенной кислотности желудка ягода противопоказана.

Польза черешни при диабете будет только в случае, когда человек пережил ремиссию, а тип заболевания наследственный, то есть, второй.

При панкреатите

В свежем виде ягоду при панкреатите есть нельзя, поскольку плотная кожица будет раздражать слизистые оболочки пищеварительного тракта. Лучше всего употреблять ее в печеном виде в составе другого блюда.

В период ремиссии ягода разрешена, только если начинать ее употребление со второй недели после болезни в виде компота или отвара. Разрешено готовить ягодные желе, пудинги и муссы.

При подагре

При лечении подагры, которая вызвана неправильным питанием, ягода способствует уменьшению мочевой кислоты. Также необходимо отказаться от продуктов, в составе которых находятся пурины, вызывающие выработку уратов:

  1. При подагре нужно съедать 15 ягод.
  2. Разрешено пить отвар или компот – по 1 столовой ложке в день.

Допустимо увеличивать дозу приема отваров до 3-4 раз в сутки в течение 4-5 дней. Болевые ощущения должны снизиться уже на вторые сутки.

При гастрите и язве желудка

При таких поражениях желудка, как язва и гастрит, она не просто разрешена, а необходима. Она богата витаминами, которые способствуют выработке никотиновой кислоты. Тем более ягода не вызывает изжоги, наоборот, заставляет работать ЖКТ на «полную».

Нежная клетчатка активизирует работу кишечника, что положительно отразится на желудке. При обострении язвенной болезни черешню можно употреблять в составе компота или джема.

Использование черешни в косметологии

Она хорошо воздействует на кожу лица и тела, поэтому из нее часто готовят смеси и кремы. В народной медицине компоненты ягоды используются в качестве средств для волос и ногтей, а в промышленности нередко можно встретить маски для кожи вокруг глаз, зоны декольте и лица из черешни и ее компонентов.

Маски из черешни для лица

Сезонность черешни не позволяет насладиться ею круглый год, однако никто не запрещает в домашних условиях готовить маски. Польза черешни для кожи лица несравнима ни с одним действием коллагена:

  1. Маска для сужения пор кожи. Достаточно взять ягоды и измельчить, заранее достав косточки. Выложить на лицо массу и оставить на 15-20 минут. Затем наносится увлажняющий крем, желательно перед сном.
  2. Питательная маска из черешни для лица. Делается из 2 ложек мякоти черешни, добавляется ложечка жирной сметаны и перемешивается. Маска наносится на лицо и шею. Держать 25 минут, смывать теплой водой.
  3. Маска для сухой кожи. Необходима желтая или белая ягода. 2 ложки плодов смешать с таким же количеством растительного масла. Держать смесь в течение 20 минут, смывать водой. После процедуры наносить ночной или дневной крем.

Такие простые маски помогут вернуть коже лица и шеи былую упругость и гладкость. Делать их можно несколько раз в неделю для поддержания тонуса кожи.

Как правильно выбрать черешню

Спелая, гладкая и сладкая – такой предоставляется ягода, но как ее правильно выбрать:

  1. Она должна быть ровной – нужно пощупать, понажимать. Упругость говорит об отсутствии порчи, гладкость – о выращивании в естественной среде.
  2. Наличие потеков говорит о том, что плоды перезрели. Они быстро испортятся.
  3. Черешки обязательно должны присутствовать, иначе плоды быстро сгниют даже в холодильнике.
  4. Липкость говорит о несвежести продукта.

Совет! Нужно пробовать ягоды на вкус. Если есть запах после надкусывания, значит, процесс брожения уже начался, и плоды скоро испортятся.

Как хранить черешню в домашних условиях

Плод должен храниться в холодном месте. Если нет холодильной камеры, можно поместить в погреб:

  1. Важно хранить ее в бумажном пакете.
  2. Она должна быть отдельно от других продуктов.
  3. Положить в ящик для овощей и фруктов.
  4. Обязательно быть сухой и чистой для длительного хранения.

Плоды можно замораживать, но хранятся они не дольше 7-8 месяцев для компотов или других закруток. Размораживать нужно только естественным путем, не прибегая к помощи микроволновой печи. Готовить из замороженной черешни нельзя, она испортится в том же пироге уже через сутки. Чтобы польза замороженной черешни осталась, нужно ее помещать перед размораживанием в холодную воду на полчаса.

Что можно приготовить из черешни

Ягода очень многогранна в своем применении, и из нее можно приготовить разные блюда:

  • компоты;
  • чай из листьев черешни;
  • джемы;
  • муссы и пюре;
  • смузи;
  • пироги;
  • кофе;
  • маффины;
  • летние салаты;
  • выпечку;
  • галеты;
  • варенья и повидло.

Число рецептов разнообразно, как и роль черешни в составе разных блюд. Если есть желание приготовить что-то необычное, можно воспользоваться рецептами отсюда

Что полезнее: вишня или черешня

Ягода сладкая используется в народной медицине и косметологии, но и вишня не уступает в свойствах. Она также содержит полезные элементы:

  • витамины группы В;
  • витамин РР;
  • С и Е;
  • фолиевую кислоту;
  • калий и магний;
  • фосфор и железо;
  • натрий.

Вишня, как и черешня, полезна при заболеваниях легких, почек и печени. Она влияет на свертываемость крови и служит профилактикой атеросклероза. Можно употреблять при малокровии и заболевании сосудов. Вишня тоже богата пектинами, которые выводят токсины из организма человека. В ней есть эллаговая кислота, которая служит слабительным средством. Позволяет блокировать размножение раковых клеток. Раньше с помощью вишневой настойки лечили психические заболевания, бронхит, эпилепсию и гипертонию. Если выбирать между вишней и черешней, лучше опираться на вкусовые предпочтения.

Вред черешни и противопоказания

Черешня, так же, как и другие фрукты и ягоды, имеет свои противопоказания:

  1. Нельзя есть при гастрите острого типа с повышенной кислотностью.
  2. Не рекомендуется употреблять сразу после еды – последствия возникают в виде газообразования и несварения желудка.
  3. Если нарушена проходимость кишечника, черешню лучше заменить вишней.

Это не строгие правила, однако лучше их придерживаться, чтобы избежать негативных последствий. Запретов при этом на употребление ягод нет.

Заключение

Как уже видно, польза и вред черешни для всех людей индивидуальны. Кто постоянно питается этим продуктом, знает, что плоды положительно влияют на здоровье. Противопоказаний немного, но о них стоит знать заранее, поэтому лучше всего изначально пробовать любые ягоды. Если нет осложнений или неприятных последствий, можно порадовать желудок спелыми и сочными летними лакомствами.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

poleznii-site.ru

Черешня: польза и возможный вред для здоровья

Замечательные ягодные плоды черешни – одна из многих причин, по которым мы так любим лето, ведь именно в этот сезон на прилавках в изобилии появляются сочные темно-красные ягоды с неповторимым сладким вкусом.

Черешня, помимо того, что великолепно утоляет голод и освежает, полезна еще и потому, что содержит в составе множество витаминов и необходимых организму микроэлементов.

Именно о химическом составе данной ягоды, а также о ее полезных качествах и потенциальном вреде для здоровья и пойдет речь ниже.

Черешня – основные сведения о плодах

Темно-красные глянцевые ягоды представляют собой плоды фруктового дерева Черешня садовая (или Вишня Птичья) рода Сливовых. Эта культура любит тепло и солнце, а потому произрастает в странах и регионах с мягким климатом, например, на территории Южной Европы, Ближнего Востока, в некоторых африканских странах. У нас черешневое дерево можно встретить достаточно часто, особенно в Крыму, Краснодарском крае, Кавказе.

Культивирование черешневого дерева началось давным-давно; плоды этого растения употреблялись в пищу еще древними греками, а затем – римлянами. Сами слова «cherry» («вишня» по-английски) и «черешня» произошли от латинского «cerasi», как называли дерево римляне.

Многие люди задаются вопросом, в чем принципиальное отличие вишни от черешни. На самом деле разница между этими растениями не очень существенна, так как они принадлежат к одному роду, но к разным видам. Также стоит отметить различие во вкусовых качествах плодов: плоды черешневого дерева не обладают характерной для вишневых плодов кислинкой, они более сладкие.

Полезные свойства

  • Химический состав ягод весьма богат различными витаминными веществами. Так, в черешне содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, отвечающей за нормальную работу иммунитета и повышающей устойчивость организма к заболеваниям и инфекциям.
  • Благодаря витамину A и кальцию в составе сладкие плоды укрепляюще воздействует на весь организм в целом, в особенности на кости и зубы.
  • Улучшается от черешни и зрение, снижается риск многих глазных заболеваний.
  • Плоды «птичьей вишни» содержат природные антиоксиданты в составе, помогающие бороться с процессами старения и изнашивания организма. Антиоксиданты положительно сказываются и на красоте и здоровье женщин.
  • В ягодах имеются и такие необходимые организму вещества, как: железо, магний, марганец, калий, фосфор, йод и многие другие.
  • Богата черешня витаминами группы B (тиамином), участвующим в метаболических процессах. Также тиамин крайне необходим для здорового развития организма и профилактики множества неврологических расстройств.
  • Витамин PP (или никотиновая кислота), имеющийся в составе ягоды, улучшает работу пищеварительной системы, помогает организму расщеплять жиры.
  • Благотворно влияет на переваривание пищи и содержащаяся в плодах природная клетчатка.
  • Ягода обладает противовоспалительным эффектом, значительно уменьшает воспаления и отеки. Крайне полезна при интенсивных физических нагрузках, поскольку снижает риск травм суставов, позвоночника, возникновения грыж.
  • Йод в составе крайне полезен для правильной работы эндокринной системы, и, в частности, щитовидной железы, также он нормализует гормональный фон.
  • Черешня будет весьма полезна и женщинам, поскольку благотворно воздействует на женскую репродуктивную систему.
  • Сочные плоды рекомендуется употреблять тем, кто желает избавиться от лишних килограммов и жировых отложений. Калорийность черешни крайне мала – около 55 калорий на 100 г продукта, содержание жиров также крайне низкое. Причем большую часть ягоды составляет вода, а сладость обусловлена полезной природной фруктозой, крайне быстро перерабатывающейся организмом и не откладывающейся в жир.
  • Также плоды ускоряют метаболизм, обладают мочегонным эффектом, помогают очистить организм от токсичных соединений.
  • Сладкая ягода значительно снижает риск заболеваний печени, почек и мочевыводящих путей.
  • Антиоксиданты в составе активизируют циркуляцию крови по сосудам, а значит, наши ткани, органы и клетки насыщаются питательными веществами и кислородом активнее и полнее. Кроме того, чем активнее движется кровь, тем меньше риск возникновения сосудистых заболеваний, образования тромбов.

Возможный вред ягоды

Черешня обладает крайне небольшим перечнем противопоказаний и при здоровом употреблении не способна нанести организму никакого вреда. Однако стоит помнить, что:

  • Злоупотребление сочными ягодами может спровоцировать появление аллергических реакций.
  • С осторожностью стоит кушать плоды людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку содержание фруктозы в ягоде достаточно высоко.
  • Серьезные заболеваний кишечника и почек также могут быть противопоказанием к употреблению в пищу черешни.

Рекомендации

  1. Вкусную и сладкую ягоду можно есть как в свежем виде (так даже вкуснее и полезнее), так и добавлять в различные салаты, коктейли и смузи. Из черешни также варят компоты, джемы и варенья.
  2. Существует несколько сортов ягоды, и все они по-своему полезны. Например, желтая черешня славится большим содержанием аскорбиновой кислоты и, следовательно, лучше укрепляет иммунную систему, а белые ягоды обладают пониженным риском возникновения аллергических реакций.
  3. Все сорта плодов можно замораживать или сушить, не боясь утраты большинства витаминов и минералов, поскольку ягоде легко и с минимальными потерями дается термическое воздействие.
  4. Косточки также содержат в себе пользу. Например, из них можно сварить отвар, обладающий тонизирующим, а также детокс-эффектом.
  5. Мякоть свежих плодов можно использовать и в косметологии, в качестве ингредиента освежающей маски для лица.

Вывод

Черешня – это не только вкусно, но еще и очень полезно! Эта сладкая ягода способна укрепить иммунитет, улучшить состояние сердца и сосудов, а также работу пищеварительной системы. Главное – не злоупотреблять сладкими плодами, чтобы не навредить организму.


 

Похожие материалы:

polzaivredno.ru


Смотрите также

Войти



Красота Отношения Кулинария Покупки Дом


Контакты | Реклама на сайте

 © «Мир Женщин». Информационно-познавательный онлайн-путеводитель для женщин. Все права защищены.
Карта сайта, XML.