Рецепт очень оригинальный: серединка в восточном стиле, а оболочка бекон. Вот такой синтез несовместимого. Нагрела куриный бульон до кипения, засыпала кускус, оставила набухать и остывать (15 минут). Лук и чеснок мелко порезала и обжарила на оливковом масле до прозрачности.

Груши порезать кубиками, полить лимонным соком, засыпать сахаром и отставить на 1-2 часа или до тех пор пока груши пустят сок, а сахар почти растворится.
Довести груши до кипения, убавить огонь и варить 15-20 минут, аккуратно помешивая и снимая пену (у меня не появляется пена последнее время совсем).

Я довольно часто готовлю этот суп, практически всегда, когда есть в наличии груши. Вино использую сухое. Иногда добавляю целую морковь, иногда вместо моркови кладу тыкву, сливки добавляю не всегда, но суп все равно имеет очень нежный, сливочный вкус.

Сочетание песочного коржа с начинкой из сгущёнки ,орехов,малины под шоколадной глазурью, многих не оставит равнодушными. Форма квадратная с съёмными бортами 24 на 24. В чашке миксера смешиваем муку,сахарную пудру,сахар,соль.

Рис промыть,меняя воду как минимум 5 раз,замочить на 30 минут в холодной воде,после чего откинуть рис на сито. Мясо нарезать небольшими кусочками. Раскалить в казане масло.Обжарить мясо до румяного цвета.Добавить зиру,паприку и кардамон,посолить и поперчить.

Весь процесс занимает целый месяц, но поверьте, этого стоит ждать. Мясо получается прекраснейшее! Очень нежное, тонкий вкус, очень хорошо со сладкой грушей и красным сухим вином, жалко нет свежего инжира, он так и просится в компанию.

Рецепт показался мне до невероятности неправдоподобным, но попробовать его на деле меня сподвиг тот факт, что автор рецепта сама не поверила в результат, когда в свою очередь впервые ознакомилась с перечнем ингредиентов. Однако попробовала-таки приготовить и отнюдь не пожалела об этом.