Кулинария Консервирование

Рецепты на все случаи жизни - салаты, супы, закуски, вторые блюда, десерты, правила этикета, консервирование, и многое другое.


Варенье из мандаринов

Варенье из мандариновЕсли на улице пасмурно, серо, уныло и тоскливо. Предлагаю добавить в свою жизнь немного ярких красок и скрасить ими отсутствие солнца. Варенье получается очень вкусное и душистое!

 
Джем из базилика

Джем из базиликаЭто очень вкусный джем, но в первую очередь он понравится любителям базилика. По этому же рецепту можно сварить джем из тимьяна, тархуна, мяты и т. д.

 
Оранжевая икра

Оранжевая икраБывает икра рыбная, грибная, а бывает икра овощная: кабачковая, баклажанная, а  эту икру, мы назовем «Оранжевая». По вкусу она остро-кисло-сладкая. Делать ее просто, особенно если есть кухонный комбайн, а получается, без преувеличения скажу - очень вкусно.

 
Как сохранить урожай.

Как сохранить урожай.Потрудились на славу на своём участке и вырастили хороший урожай. Обычно из-за неправильного хранения более 30% урожая пропадает. А у нас задача понадёжнее его сохранить.
Часть упрячем в банки в виде солений, маринадов, варений, компотов, соков; часть пойдёт морозильную камеру. Но основное всё же придётся сохранять в непереработанном виде. И как можно дольше. Чтобы картофель,  свекла, морковь, и фасоль,  были с нами до нового урожая.

 
Тыквенное варенье

Тыквенное вареньеТыкву (лучше перехватку – удлиненную, кое-где словно поясом в талии прихваченную) очищаем от кожуры, вынимаем семечки. Мякоть нарезаем брусочками, примерно в сантиметр. Сахар растворяем в стакане воды, делаем сироп. Горячим сиропом заливаем тыкву, пусть ночку постоит, пропитается.

 
Правила заморозки

b

Существуют различные способы заготовки в домашних условиях овощей, фруктов, ягод и грибов. В основном дары своего дачного участка мы консервируем. Но оказывается, что в растительных продуктах, содержащихся в течение 6-8 месяцев при температуре, например, минус 12 градусов и ниже, почти полностью сохраняются исходные свойства.

 


Страница 6 из 6

Последние комментарии

Войти



Красота Отношения Кулинария Покупки Дом


Контакты | Реклама на сайте

 © «Мир Женщин». Информационно-познавательный онлайн-путеводитель для женщин. Все права защищены.
Карта сайта, XML.