Мы уже разобрались в том, как приготовить шоколадный пирог и как сделать печенье с шоколадной стружкой, а сегодня нам предстоит познакомится с рецептом напитка бодрости. Вкус шоколада, что может с ним сравниться, вкус такой знакомый с далекого детства.

Также нам известно с малых лет, что в шоколаде содержится огромный заряд энергии, а такой фрукт как апельсин – богат витаминами, все то, что нужно перед трудным днем, да и для работы мозга шоколадно апельсиновый коктейль незаменим, который мы приготовим сегодня по моему собственному домашнему рецепту.

И так, будем пробовать соединять шоколад с апельсинами, выпивать полученный результат, а затем можно будет смело решать в течение дня глобальные вопросы, так как мозг и дееспособность вас не подведут…

Для создания энергетического коктейля нужно:

молока две чашки,
горько-сладкий шоколад – 120 грамм (порезанный на кусочки),
апельсиновые дольки 3-4 штучки (желательно, что бы они были 3-4 см.),
порошок растворимого кофе или эспрессо – ½ чайной ложки,
молотого мускатного ореха – 1/8 чайной ложки.

Рецепт коктейля из шоколада и апельсинов:

В кастрюлю складываем шоколад,  кофе, орехи, заливаем все молоком и ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно помешивая, доводим до полного растворения шоколада и получения однородной массы. Затем огонь под кастрюлей увеличиваем, и доводим эту массу до кипения, при этом не забываем постоянно помешивать – исключая пригорание напитка.

Снимаем кастрюлю с огня и взбиваем ложечкой до появления густой пены. И снова кастрюлю ставим на огонь и доводим до первых признаков кипения. Еще раз снимаем с огня и взбиваем до пены. И опять на огонь, до кипения. После этого добавляем в шоколад апельсиновую цедру.

Пить шоколадно апельсиновый напиток нужно слегка охлажденным, что бы не обжечься. Смотрите во время употребления коктейля не проглотите язык , приятного всем аппетита!